Betriebs­un­ter­richt für Aus­zu­bil­den­de

Die dua­le Berufs­aus­bil­dung ist ein Wech­sel­spiel aus Theo­rie und Pra­xis. Eini­ge Tage in der Woche ver­brin­gen die Aus­zu­bil­den­den in der Berufs­schu­le und die ande­ren Tage im Unter­neh­men. Zur Ver­tie­fung von Inhal­ten und auch um Ein­blick in noch unbe­kann­te Berei­che zu geben, fin­det für Aus­zu­bil­den­de von Klasmann-Deilmann zusätz­lich Betriebs­un­ter­richt statt ‑ und das schon seit mehr als 20 Jah­ren.

In einem welt­weit täti­gen Unter­neh­men gibt es vie­les zu ent­de­cken. Damit unse­re Aus­zu­bil­den­den einen mög­lichst umfas­sen­den Über­blick bekom­men, durch­lau­fen sie inner­halb ihrer Aus­bil­dung meh­re­re Abtei­lun­gen. Zusätz­lich bie­ten wir ihnen Betriebs­un­ter­richt an. Hier wer­den aus­bil­dungs­re­le­van­te Inhal­te ver­tieft, unser Unter­neh­men und unse­re Pro­duk­te umfas­send vor­ge­stellt und The­men behan­delt, die in der täg­li­chen Aus­bil­dung nur am Ran­de behan­delt wer­den kön­nen.

Heu­te steht das The­ma Nach­hal­tig­keit auf dem Pro­gramm. Im Unter­richts­ge­spräch erar­bei­ten die Aus­zu­bil­den­den gemein­sam mit dem Refe­ren­ten die drei Säu­len der Nach­hal­tig­keit: Öko­lo­gie, Öko­no­mie und Sozia­les. Dirk Röse (Head of Cor­po­ra­te Com­mu­ni­ca­ti­ons) zeigt anhand des Nach­hal­tig­keits­be­rich­tes auf, was hin­ter den Kom­mu­ni­ka­ti­ons­maß­nah­men steht. „Damit es sich nicht nur um Wort­hül­sen han­delt, sind Taten, Fak­ten und stich­hal­ti­ge Argu­men­te die ent­schei­den­de Vor­aus­set­zung“, sagt er. „Um Trans­pa­renz über unse­re Kli­ma­ver­ant­wor­tung zu schaf­fen, ermit­teln wir eine Kli­ma­bi­lanz. Um Nach­hal­tig­keit mess­bar zu machen, haben wir Kenn­zah­len ein­ge­führt. Stan­dards schaf­fen Ver­gleich­bar­keit. Des­halb ver­fas­sen wir unse­ren Nach­hal­tig­keits­be­richt nach den Stan­dards von GRI.“

Die Aus­zu­bil­den­den sind beein­druckt, mit wel­cher Kon­se­quenz Klasmann-Deilmann nach­hal­ti­ge Kri­te­ri­en umsetzt. „Es ist inter­es­sant zu erfah­ren, was bei so einem Nach­hal­tig­keits­be­richt eigent­lich dahin­ter steckt“, sagt Niklas Ber­ger (dua­les Stu­di­um Betriebs­wirt­schaft). René Föcke (Aus­bil­dung zum Indus­trie­kauf­mann) schließt sich dem an und stellt fest: „Wir möch­ten wach­sen und gleich­zei­tig unse­re Emis­sio­nen ver­rin­gern. Das ist ja auf den ers­ten Blick ein Wider­spruch in sich. Ich bin gespannt, wel­che Lösun­gen Klasmann-Deilmann dafür fin­den wird.“

Eini­ges ist den Aus­zu­bil­den­den aus dem Tages­ge­schäft bekannt, aber es gibt auch immer viel Neu­land. „Dass die Torf­ge­win­nung frü­her sogar staat­lich gewollt war und dass es dann einen Wen­de­punkt in der gesell­schaft­li­chen Sicht­wei­se gab, war mir nicht bekannt“, sagt Mar­kus Peters (Aus­bil­dung zum Indus­trie­kauf­mann).

Oft bekommt die graue Theo­rie im Betriebs­un­ter­richt Far­be. „Nach­hal­tig­keit ist ja im Moment sehr prä­sent“, sagt Julia Roling (Aus­bil­dung zur Indus­trie­kauf­frau), „aber mit­zu­be­kom­men, wie ein Unter­neh­men das kon­kret umsetzt, ist rich­tig span­nend.“ Auch Wieb­ke Volk­mann (Aus­bil­dung zur Kauf­frau für Mar­ke­ting­kom­mu­ni­ka­ti­on) sieht ein Zusam­men­spiel von Pra­xis und Theo­rie: „Es gab ja immer schon mal Berüh­rungs­punk­te bei der täg­li­chen Arbeit mit dem The­ma Nach­hal­tig­keit. Und jetzt sieht man alles in einem Zusam­men­hang und hat ein Gesamt­bild.“

„Vie­les kann man durch den Betriebs­un­ter­richt bes­ser ein­ord­nen“, fin­det Lore­na Ahrens (Aus­bil­dung zur Indus­trie­kauf­frau). Details und das gro­ße Gan­ze kön­ne man so gedank­lich zusam­men­zu­brin­gen: „Auch wenn man schon in der jewei­li­gen Abtei­lung war, bear­bei­tet man oft ja nur einen Teil­be­reich. Durch den Betriebs­un­ter­richt bekommt man noch ein­mal einen Gesamt­über­blick und kann die Zusam­men­hän­ge auch zwi­schen den Abtei­lun­gen bes­ser ein­ord­nen.“

Der Betriebs­un­ter­richt wird bei Klasmann-Deilmann bereits seit mehr als 20 Jah­ren prak­ti­ziert. „Aktu­ell ist der Betriebs­un­ter­richt auf der einen Sei­te eine Ver­tie­fung von aus­bil­dungs­re­le­van­ten Inhal­ten aus den ver­schie­de­nen Fach­be­rei­chen wie zum Bei­spiel Ent­gel­tab­rech­nung, Mate­ri­al­wirt­schaft und Pro­duk­ti­ons­wirt­schaft. Auf der ande­ren Sei­te sol­len die Aus­zu­bil­den­den mehr über unser Unter­neh­men erfah­ren, über unse­re Pro­duk­te, Pro­zes­se und Berei­che, mit denen sie in ihrer Aus­bil­dung nicht so vie­le Berüh­rungs­punk­te haben“, sagt Aus­bil­dungs­lei­te­rin Andrea Bruns.

Bei der The­men­ge­stal­tung sind auch die Aus­zu­bil­den­den gefragt. „Sie ken­nen ihre eige­nen Fra­gen und ihren Infor­ma­ti­ons­be­darf am bes­ten. Sie kön­nen und sol­len den Betriebs­un­ter­richt mit­ge­stal­ten“, erklärt Andrea Bruns (Human Resour­ces Ser­vices). „Das kann durch Betei­li­gung und unmit­tel­ba­re Fra­gen wäh­rend des Unter­richts gesche­hen. Aber auch für The­men­vor­schlä­ge im Vor­feld sind wir offen.“

Der Betriebs­un­ter­richt wird stand­ort­über­grei­fend ange­bo­ten, also gemein­sam für unse­re Aus­zu­bil­den­den an den Stand­or­ten Gees­te und Sedels­berg. Zusätz­lich zum klas­si­schen Unter­richts­for­mat fin­den im Rah­men des Betriebs­un­ter­richts auch ande­re Ver­an­stal­tun­gen statt. Dazu gehört die Besich­ti­gung der Pro­duk­ti­ons­ge­sell­schaft Nord in Sedels­berg und der Besuch der IPM in Essen.



 

Inter­view mit Sales Trai­nee Micha­el Hwang

Micha­el Hwang hat inzwi­schen unser inter­na­tio­na­les ein­jäh­ri­ges Trai­nee­pro­gramm absol­viert. Seit Okto­ber ist er als Sales Ana­lyst bei unse­rer Toch­ter­ge­sell­schaft Klasmann-Deilmann Asia Paci­fic in Sin­ga­pur tätig. Er stammt aus Tai­wan. Im Inter­view gibt er Ein­blick in das Pro­gramm, erzählt von sei­nen Aus­lands­er­fah­run­gen und sei­nem ers­ten Bier.

Wie ist dein Trai­nee­pro­gramm struk­tu­riert ‑ an wel­chen Stand­or­ten bist du?

Für mich hat mein Trai­nee­pro­gramm in Sin­ga­pur bei Klasmann-Deilmann Asia Paci­fic begon­nen. Hier war ich vier Mona­te, bis ich zur Zen­tra­le nach Deutsch­land in Gees­te kam. Nach etwa drei Mona­ten ging es für mich wei­ter in die Nie­der­lan­de zu Klasmann-Deilmann Bene­lux mit einem Abste­cher nach Frank­reich für eine Woche. Jetzt bin ich wie­der in Sin­ga­pur.

Was sind dei­ne Auf­ga­ben inner­halb des Trai­nee­pro­gramms?

Haupt­ziel mei­nes Trai­nee­pro­gramms ist, Pro­zes­se zu erler­nen, ERP-Pro­gram­me zu nut­zen und mehr über die Märk­te und die Stra­te­gie der Klasmann-Deilmann-Grup­pe zu erfah­ren. Mei­ne Auf­ga­be ist, Vor­schlä­ge zur Opti­mie­rung der Geschäfts­pro­zes­se und des ERP-Sys­tems bei Klasmann-Deilmann Asia Paci­fic zu machen.

Was ist dein Hin­ter­grund?

Auf­ge­wach­sen bin ich in Hsin­chu, einer Indus­trie­stadt in Tai­wan. Mein Bache­lor-Stu­di­um habe ich in Agrar­öko­no­mie an der Uni­ver­si­tät in Tai­peh begon­nen. Aber ich beleg­te auch Kur­se im Gar­ten­bau, als ich fest­stell­te, dass die bio­lo­gi­schen und prak­ti­schen Aspek­te in der Land­wirt­schaft bes­ser zu mir pass­ten. So hat­te ich am Ende einen dop­pel­ten Abschluss. Im Kurs über Zier­pflan­zen­bau erzähl­te der Dozent, dass Däne­mark und die Nie­der­lan­de sehr fort­schritt­lich im Bereich der Gewächs­haus-Tech­no­lo­gi­en sei­en. Ich war neu­gie­rig, mehr über Kli­ma­kon­trol­le in Gewächs­häu­sern zu erfah­ren. Also habe ich mich für den Mas­ter­stu­di­en­gang in Land­wirt­schaft an der Uni­ver­si­tät Kopen­ha­gen bewor­ben.

Wel­che Erfah­rung hast du mit dem Leben im Aus­land?

Als Kind bin ich viel umge­zo­gen. Gebo­ren wur­de ich in Kali­for­ni­en, aber ver­ließ die USA wie­der im Alter von vier Jah­ren. Mei­ne Eltern erzähl­ten mir, dass ich damals bes­ser Eng­lisch spre­chen konn­te als Man­da­rin. Aber das muss ich kom­plett ver­ges­sen haben ‑ ich muss­te mir die Spra­che kom­plett neu aneig­nen. Bevor ich in Tai­wan zur Grund­schu­le kam, leb­te mei­ne Fami­lie für zwei Jah­re in Thai­land. Über ein Schü­ler-Aus­tausch-Pro­gramm an der wei­ter­füh­ren­den Schu­le kam ich zum ers­ten Mal nach Euro­pa. Ich war damals 16 und besuch­te für zwei Wochen ein bri­ti­sches Inter­nat in Kent.

In mei­nem drit­ten Stu­di­en­jahr nahm ich an einem Aus­tausch­pro­gramm teil und kam zur Tech­ni­schen Uni­ver­si­tät in Mün­chen. Dort beleg­te ich Kur­se in Obst­bau­kun­de und Pflan­zen­phy­sio­lo­gie und ich besuch­te For­schungs­in­sti­tu­te und Obst­plan­ta­gen in Bay­ern und Baden-Würt­tem­berg. In Tai­wan gab es kaum eine „Bier-Kul­tur“ unter jun­gen Leu­ten, sodass ich mein ers­tes Bier in Deutsch­land getrun­ken habe. Jetzt bedau­re ich ein biss­chen, dass ich kei­nen Kurs zur Braue­rei besucht habe, als ich an der TUM war. (lacht)

Wel­che kul­tu­rel­len Unter­schie­de sind dir zwi­schen Deutsch­land und Tai­wan auf­ge­fal­len?

In Deutsch­land fah­ren die Leu­te sehr schnell Auto. Ich brauch­te wirk­lich eine Wei­le, bis ich mich an die Geschwin­dig­keit auf den Stra­ßen gewöhnt habe. Dafür ist die Qua­li­tät der Stra­ßen rich­tig gut. Ein paar Mal bin ich auch mit dem Fahr­rad zur Arbeit gefah­ren. Mit dem Auto ist der Weg von Lin­gen natür­lich ange­neh­mer, erst recht bei reg­ne­ri­schem Wet­ter (lacht). Außer­dem ist das Recy­cling in Deutsch­land sehr fort­schritt­lich. In den Geschäf­ten gibt es kei­ne kos­ten­lo­sen Plas­tik­tü­ten und die Leu­te sind es gewöhnt, ihre eige­nen wie­der­ver­wert­ba­ren Ein­kaufs­ta­schen mit­zu­neh­men. Auch das deut­sche Pfand­sys­tem ist toll. Ich kann mich noch dar­an erin­nern, dass wir ein ähn­li­ches Sys­tem in Tai­wan hat­ten, aber das ist etwa um 2002 aus­ge­lau­fen. Seit­dem ver­schwen­den wir jedes Jahr 200 Fla­schen pro Kopf. Wir soll­ten vom deut­schen Sys­tem ler­nen und die Recy­cling­quo­te erhö­hen.

Gab es ein beson­de­res Ereig­nis wäh­rend dei­nes Trai­nee­pro­gramms?

Für eine Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tung mit Kun­den und Part­nern bin ich mit den Bera­tern nach Süd­west­chi­na gefah­ren und habe vor allem gedol­metscht und über­setzt. Weil die Leu­te die gan­ze Zeit in ihrem Dia­lekt gespro­chen haben, war ich mir über­haupt nicht sicher, ob sie mich ver­stan­den haben. Aber dann haben sie ange­fan­gen Fra­gen zu stel­len und ich war beru­higt: Es waren kei­ne Ver­ständ­nis­fra­gen, son­dern wei­ter­füh­ren­de inhalt­li­che Fra­gen.

Wür­dest du ande­ren jun­gen Men­schen unser inter­na­tio­na­les Trai­nee­pro­gramm emp­feh­len?

Wer Inter­es­se an der Sub­strat­bran­che hat, ist hier defi­ni­tiv rich­tig auf­ge­ho­ben. Als ich bei Klasmann-Deilmann anfing, habe ich an den Augen der Kol­le­gin­nen und Kol­le­gen gese­hen, dass sie von ihren Pro­duk­ten begeis­tert sind. Außer­dem bie­tet so ein inter­na­tio­na­les Unter­neh­men vie­le Mög­lich­kei­ten. Wer sich in Tai­wan für die Gar­ten­bran­che inter­es­siert, wird höchst­wahr­schein­lich irgend­wo in Tai­wan Gemü­se anbau­en. Das war’s. Mit der inter­na­tio­na­len Aus­rich­tung erge­ben sich ganz ande­re Mög­lich­kei­ten.

Hier geht es zum Inter­view mit Trai­nee Shi­yu Gu.



 

Fünf­ter Pro­duk­ti­ons­stand­ort mit Holz­hack­schnit­zel­hei­zung

Als nach­wach­sen­der Roh­stoff ist Holz ein belieb­ter Brenn­stoff für nach­hal­ti­ges Hei­zen. Klasmann-Deilmann hat inzwi­schen an fünf Pro­duk­ti­ons­stand­or­ten Hei­zun­gen für fos­si­le Brenn­stof­fe wie Öl und Gas durch Holz­hack­schnit­zel­hei­zun­gen ersetzt.

Seit Dezem­ber 2017 ist die Holz­hack­schnit­zel­hei­zung in Gees­te inzwi­schen in Betrieb. Für die unter­schied­li­chen Bedar­fe ‑ zwei gro­ße Ver­wal­tungs­ge­bäu­de, das Ver­suchs­ge­wächs­haus und eine Hal­le mit unse­rem Phy­sik­la­bor ‑ ist ein kom­ple­xes Ver­tei­ler­sys­tem not­wen­dig. Hier wird genau gere­gelt, wel­che Gebäu­de­trak­te, wel­che Was­ser­tem­pe­ra­tur benö­ti­gen. Und ein Feed­back­sys­tem gibt Rück­mel­dung, ob die­ser Soll­stand erreicht wird.

Ein Tem­pe­ra­tur­füh­ler sorgt dafür, dass die Was­ser­tem­pe­ra­tur im Heiz­kes­sel stets auf 83 Grad Cel­si­us gehal­ten wird. „Wenn die Tem­pe­ra­tur dar­un­ter fällt, wird durch den Füh­ler auto­ma­tisch mehr Holz in den Ver­bren­nungs­ofen gescho­ben“, erklärt Chris­ti­an Nien­hus­mei­er, Mit­ar­bei­ter aus dem Bereich Tech­no­lo­gy & Pro­cu­re­ment und Pro­jekt­lei­ter Ener­gie­tech­nik. „Für den Fall, dass die Tem­pe­ra­tur län­ger nicht gehal­ten wer­den kann, haben wir einen Gas­kes­sel als Back­up. Der springt aber nur dann an, wenn es drau­ßen sehr kalt ist.“

Außer­dem über­nimmt der Gas­kes­sel die Wär­me­er­zeu­gung, wenn War­tungs­ar­bei­ten an der Holz­hack­schnit­zel­hei­zung anfal­len. Doch die Unter­neh­mens­phi­lo­so­phie lau­tet, suk­zes­si­ve fos­si­le Ener­gie­trä­ger zu erset­zen, sofern dies mög­lich ist. So ging am Anfang des Jah­res 2013 die ers­te Holz­hack­schnit­zel­hei­zung für Klasmann-Deilmann in Deutsch­land an den Start, und zwar in unse­rer Pro­duk­ti­ons­ge­sell­schaft Nord in Sedels­berg. Eine wei­te­re folg­te 2014 in Zilais­kalns in Lett­land, im Jahr 2015 in Lau­ke­sa in Litau­en. Im litaui­schen Silu­te wer­den außer­dem schon seit län­ge­rer Zeit das Ver­wal­tungs­ge­bäu­de, die Werk­statt, Fabri­ken und Lager mit Wär­me aus einer Holz­hack­schnit­zel­an­la­ge ver­sorgt. Die Holz­hack­schnit­zel stam­men größ­ten­teils aus den eige­nen Kur­zum­triebs­plan­ta­gen.

An unse­rem Stand­ort in Gees­te hat die neue Holz­hack­schnit­zel­hei­zung zwei gro­ße Gas­heiz­kes­sel aus den 1970er Jah­ren ersetzt. „Durch die moder­ne Tech­nik und die Ent­wick­lung ist die jet­zi­ge Anla­ge deut­lich effi­zi­en­ter“, sagt Chris­ti­an Nien­hus­mei­er. „Die Anla­ge ist so dimen­sio­niert, dass sie durch das Gewächs­haus fast das gan­ze Jahr über voll aus­ge­las­tet ist, gleich­zei­tig aber auch nur so viel Wär­me erzeugt, wie not­wen­dig ist. Dadurch sind heu­ti­ge Holz­hei­zun­gen nicht nur nach­hal­ti­ger, weil Holz ein nach­wach­sen­der Roh­stoff ist.“

Für den Antrieb des Rühr­werks, der För­der­schne­cke und für die Aus­tra­gung der Asche ist außer­dem elek­tri­sche Ener­gie not­wen­dig. Die­se ist bei Klasmann-Deilmann jedoch auch „grün“. Seit 2015 bezieht unser Stand­ort in Gees­te Öko­strom.



 

Wirt­schafts­plan­spiel für Schü­le­rin­nen und Schü­ler bei Klasmann-Deilmann

Wel­che Ent­schei­dun­gen müs­sen Mana­ger täg­lich tref­fen und war­um? Das konn­ten Schü­le­rin­nen und Schü­ler des Wind­thorst-Gym­na­si­ums Mep­pen jetzt eine Woche lang nach­emp­fin­den. In unse­rem Inno­va­ti­on Cen­ter in Gees­te nah­men sie am Manage­ment Infor­ma­ti­on Game (MIG) unter der Lei­tung des Bil­dungs­werks der Nie­der­säch­si­schen Wirt­schaft teil. Dies bot Gele­gen­heit, auch kom­ple­xe­re wirt­schaft­li­che Zusam­men­hän­ge zu ver­ste­hen.

Schü­le­rin­nen und Schü­ler schrei­ben eif­rig mit, als Tho­mas Kühn vom Bil­dungs­werk der Nie­der­säch­si­schen Wirt­schaft gGmbH (BNW) die Wachs­tums­pro­gno­sen für das kom­men­de Quar­tal ansagt. Der Bil­dungs­re­fe­rent und MIG-Plan­spiel­lei­ter weist auf die Ent­wick­lung der Löh­ne in der Bran­che hin und ergänzt, dass auf­grund der gestie­ge­nen Sprit­prei­se die Trans­port­kos­ten um fünf Pro­zent ange­ho­ben wur­den. Die­se Para­me­ter gilt es zu berück­sich­ti­gen, als die Elft­kläss­ler an ihrem zwei­ten Tag des Wirt­schafts­plan­spiels die Auf­ga­be erhal­ten, ein Ange­bot für den fik­ti­ven „Elek­tro­markt“ zu erar­bei­ten. Die­ser stellt in Aus­sicht, als Exklu­siv-Ver­tre­ter das neu ent­wi­ckel­te Pro­dukt zu ver­trei­ben, knüpft dar­an aber eine Rei­he von For­de­run­gen. Damit steht das Ziel fest ‑ drei kon­kur­rie­ren­de Teams machen sich an die Arbeit.

Beim Manage­ment Infor­ma­ti­on Game (MIG) geht es dar­um, dass Schü­le­rin­nen und Schü­ler sich mit den viel­fäl­ti­gen Wech­sel­wir­kun­gen zwi­schen Ein­zel­un­ter­neh­men und der Gesamt­wirt­schaft aus­ein­an­der­set­zen. Volks- und betriebs­wirt­schaft­li­che Zusam­men­hän­ge wer­den ihnen in Impuls-Vor­trä­gen erklärt, bevor sie die­se in der Grup­pen­ar­beit anwen­den und sich als Ent­schei­der in Unter­neh­men aus­pro­bie­ren kön­nen.

Und am Abend des vier­ten Tages die­ser wirk­lich for­dern­den Woche muss­ten sich die Schü­le­rin­nen und Schü­ler in die­ser Rol­le auch bewei­sen. Vor einem Publi­kum von etwa 70 Per­so­nen prä­sen­tier­te jede Grup­pe ihr Pro­dukt. Das Publi­kum, bestehend aus den Eltern der Schü­le­rin­nen und Schü­ler sowie Ver­tre­te­rin­nen von Klasmann-Deilmann, dem Rota­ry Club Mep­pen, dem Indus­tri­el­len Arbeit­ge­ber­ver­band Osna­brück ‑ Ems­land ‑ Graf­schaft Bent­heim und dem Wind­thorst-Gym­na­si­um Mep­pen, reprä­sen­tier­te den „Elek­tro­markt“. Sie alle gaben am Ende Stim­men ab, um einen Sie­ger bzw. das Unter­neh­men, das den Zuschlag erhält, zu ermit­teln.

„Ich war wirk­lich sehr auf­ge­regt, vor einer so gro­ßen Grup­pe zu spre­chen, mit Men­schen, von denen ich die meis­ten nicht ken­ne und die alle deut­lich älter sind als ich“, erzähl­te Vin­cent Kreutz­mann im Inter­view. „Dar­an kann man nur wach­sen, sei­ne Angst zu über­win­den. Ich habe vie­le der Fra­gen aus dem Publi­kum beant­wor­tet, aber durch die Grup­pe war ich gut vor­be­rei­tet“, sagt der 16-jäh­ri­ge „Vor­stands­vor­sit­zen­de“ sei­nes Unter­neh­mens. „So hat­te ich genug Hin­ter­grund­wis­sen, um auch spon­tan reagie­ren zu kön­nen.“ Celi­na Nedow ergänz­te: „Jeder hat­te sei­ne Auf­ga­ben. Jeder war gleich wich­tig. Dadurch war die Team­ar­beit viel inten­si­ver und auch pra­xis­nä­her als das in der Grup­pen­ar­beit in der Schu­le oft der Fall ist.“

Auch der Lern­ort­wech­sel war für die Schü­le­rin­nen und Schü­ler eine wich­ti­ge Erfah­rung. „Es war inter­es­sant zu sehen, wie es in einem Unter­neh­mens­ge­bäu­de aus­sieht. Man bekommt so ein Gefühl dafür, wie es spä­ter mal sein wird“, meint Sophie Stepp­uhn. Gesa-Marie Anne­ken sag­te: „In der Schu­le wäre das Pro­jekt nicht so inten­siv gewe­sen. Dort ist man oft abge­lenkt, hier haben wir zusätz­lich Ein­blick in den Betrieb bekom­men.“ Das fin­det auch Kevin John­son: „Dass man in einem Umfeld ist, das zum MIG passt, macht sehr viel aus. Außer­dem muss­ten wir die gesam­te Grup­pen­ar­beit selbst pla­nen und orga­ni­sie­ren. Auch für die Prä­sen­ta­ti­on muss­te alles koor­di­niert wer­den. Die gesam­te Koor­di­na­ti­on über­nimmt in der Schu­le meis­tens der Leh­rer.“

Der Ein­blick in wirt­schaft­li­ches und unter­neh­me­ri­sches Han­deln kann auch für die Berufs­ori­en­tie­rung hilf­reich sein. Han­nah Schä­rich sag­te: „Ich habe immer gesagt, dass ich mir nicht vor­stel­len kann, im Büro zu arbei­ten. Jetzt war ich aber zustän­dig für die Zah­len und habe plötz­lich gemerkt, dass das gar nicht ein­tö­nig ist und ich mir das jetzt doch sehr gut für mich vor­stel­len kann.“

„Natür­lich geht es nicht dar­um, dass spä­ter alle Schü­le­rin­nen und Schü­ler BWL stu­die­ren. Aber es ist wich­tig, dass sie ver­ste­hen, wie Wirt­schaft funk­tio­niert. Wenn sie bei­spiels­wei­se etwas in der Zei­tung lesen, kön­nen sie das jetzt bes­ser ein­ord­nen“, erklär­te Dani­el Albers, Wirt­schafts­leh­rer am Wind­thorst-Gym­na­si­um. „Wirt­schaft ist in Nie­der­sach­sen noch ein rela­tiv neu­es Fach an der Schu­le. Das Wirt­schafts­plan­spiel ist eine sehr gute Ergän­zung zum Unter­richt, weil die Schü­ler teils sehr kom­ple­xe wirt­schaft­li­che Zusam­men­hän­ge durch ihre eige­nen Erfah­run­gen viel leich­ter auf­neh­men. Außer­dem muss­ten sie etwas prä­sen­tie­ren, sich selbst vor einer gro­ßen Grup­pe dar­stel­len, Ergeb­nis­se voll­kom­men selbst­stän­dig erar­bei­ten ‑ und das ist ja genau das, was wir möch­ten, die Schü­le­rin­nen und Schü­ler zum selbst­stän­di­gen Men­schen zu bil­den.“

Klasmann-Deilmann trat bereits öfters als Gast­ge­ber für MIG auf, das letz­te Mal im Som­mer 2014. „Nach­dem unse­re Bau­maß­nah­men zum Abschluss gekom­men sind und wir in unse­rem Inno­va­ti­on Cen­ter in Gees­te über völ­lig neue räum­li­che Mög­lich­kei­ten ver­fü­gen, war für uns klar, dass wir wie­der das Wirt­schafts­plan­spiel unter­stüt­zen wür­den“, sag­te Moritz Böcking, Geschäfts­füh­rer der Klasmann-Deilmann GmbH. „Unse­re Aca­de­my, das Herz­stück unse­res Inno­va­ti­on Cen­ters ist auch für uns der Ort, an dem wir ler­nen möch­ten. Des­halb freu­en wir uns, dass wir in Zusam­men­ar­beit mit Schu­len, auch einen Lern­ort für Schü­le­rin­nen und Schü­ler bereit­stel­len konn­ten. Die­se jun­gen Men­schen sind der Nach­wuchs von mor­gen. Sie sind unse­re Zukunft.“

Geför­dert wur­de die Ver­an­stal­tungs­wo­che vom Rota­ry Club Mep­pen. Wis­sen­sin­put beka­men die Schü­le­rin­nen und Schü­ler außer­dem von Fach­leu­ten ver­schie­de­ner Unter­neh­men aus der Regi­on wie Bar­mer Mep­pen, david uk Unter­neh­mens­kom­mu­ni­ka­ti­on, der Ems­län­di­schen Volks­bank sowie der Steu­er­be­ra­tungs­ge­sell­schaft Hein­rich von Basum.

50-jäh­ri­ges Jubi­lä­um in Rot­ter­dam

Anläss­lich des 50-jäh­ri­gen Bestehens der Inter­na­tio­nal Peat­land Socie­ty fand in Rot­ter­dam eine Kon­fe­renz statt. Das The­ma lau­te­te „Die sinn­vol­le Nut­zung von Moo­ren in Ver­gan­gen­heit und Zukunft“.

Die Inter­na­tio­nal Peat­land Socie­ty (IPS) ist eine Orga­ni­sa­ti­on aus Ein­zel­per­so­nen, Unter­neh­men und Insti­tu­tio­nen, die sich dem ver­ant­wor­tungs­vol­len Manage­ment und der klu­gen Nut­zung von Moo­ren und Torf wid­met. 1968 wur­de die Gesell­schaft in Que­bec, Kana­da, gegrün­det. Heu­te ist sie in Finn­land regis­triert, wo sich auch das IPS-Sekre­ta­ri­at befin­det. Der­zeit gehö­ren 1.437 Mit­glie­der aus 41 Län­dern zu der IPS (Stand 2017). Von 2014 bis 2018 war Mana­ging Direc­tor Moritz Böcking Mit­glied im Exe­cu­ti­ve Board.

Als Prä­si­dent der IPS lei­te­te unser ehe­ma­li­ger Mit­ar­bei­ter Gerald Schmi­lew­ski die Ver­an­stal­tung. Dabei gab es einen Wech­sel von Vor­trä­gen und Exkur­sio­nen vor Ort. Ein beson­de­rer Fokus lag auf dem The­ma „Torf und Ernäh­rung“. Die­ses The­ma ist auch für Klasmann-Deilmann von hoher Bedeu­tung: Im Geschäfts­jahr 2017 gin­gen 43,9 Pro­zent unse­rer Pro­duk­te in die Ernäh­rungs­wirt­schaft, Ten­denz stei­gend.

Chris Blok von der Uni­ver­si­tät Wagenin­gen prä­sen­tier­te dazu eine Pro­gno­se der Bevöl­ke­rungs­ent­wick­lung bis zum Jahr 2050 und der damit wach­sen­den Nach­fra­ge nach Sub­strat­aus­gangs­stof­fen. Im Jahr 2017 betrug die Men­ge an Kul­tur­sub­stra­ten für die Ernäh­rung welt­weit 59.000.000 Kubik­me­ter. Davon nahm Torf 40 Mil­lio­nen Kubik­me­ter ein. Laut Schät­zun­gen wird sich der Bedarf an Kul­tur­sub­stra­ten mit 244 Mil­lio­nen Kubik­me­ter im Jahr 2050 mehr als ver­vier­facht haben. Der Torf­an­teil wird dabei auf 80 Mil­lio­nen Kubik­me­ter pro­gnos­ti­ziert.

Bernd Hofer vom Inge­nieur­bü­ro Hofer und Pautz gab eine Ein­schät­zung zu den welt­wei­ten Torf­vor­rä­ten und -ver­füg­bar­kei­ten ab. Ziel sol­le sein, Torf nur in Flä­chen zu gewin­nen, die nach RPP („Respon­si­b­ly Pro­du­ced Peat“) zer­ti­fi­ziert sind. Dies tra­ge dazu bei, Moo­re mit hohem Erhal­tungs­wert unbe­rührt zu las­sen. Bernd Hofer ging außer­dem auf die nach RPP vor­ge­se­he­nen Natur­schutz­maß­nah­men ein. Dabei stell­te er auch eine unse­rer ehe­ma­li­gen Gewin­nungs­flä­chen in Šilu­tė vor. Zur­zeit sind bereits 67 Pro­zent unse­rer Flä­chen nach RPP zer­ti­fi­ziert, aus denen ins­ge­samt 75,9 Pro­zent unse­rer Torf­ge­win­nungs­men­gen stam­men.

Jan Köb­bing (Head of Sustai­na­bi­li­ty Manage­ment) hielt einen Vor­trag zum CO₂-Fuß­ab­druck von Sub­strat­aus­gangs­stof­fen in Bezug auf den gesam­ten Lebens­zy­klus unse­rer Pro­duk­te. D. h. berück­sich­tigt wer­den die CO₂-Äqui­va­len­te von der Roh­stoff­ge­win­nung über die Pro­duk­ti­on, den Trans­port, die Anwen­dung im Gar­ten­bau­be­trieb, den Han­del, die Nut­zung beim End­ver­brau­cher bis hin zur Ent­sor­gung oder dem Recy­cling.

Die­se Betrach­tungs­wei­se wird „crad­le to gra­ve“ genannt. Sie möch­ten mehr dar­über wis­sen, was es mit „crad­le to gra­ve“ und „crad­le to gate“ auf sich hat? Dann lesen Sie unse­ren Blog­ar­ti­kel zu dem The­ma.

Die Nie­der­lan­de ver­fü­gen über kei­ne intak­ten Moo­re mehr. Ent­spre­chend ging es wäh­rend den ange­bo­te­nen Exkur­sio­nen the­ma­tisch um die his­to­ri­sche und die heu­ti­ge Nut­zung von Torf im Gar­ten­bau. Dies führ­te die Teil­neh­me­rin­nen und Teil­neh­mer auch zu einem For­schungs­zen­trum der Uni­ver­si­tät Wagenin­gen. Bei der Besich­ti­gung von Grün­land­flä­chen auf ehe­ma­li­gen Moo­ren dis­ku­tier­ten die IPS-Mit­glie­der die damit ein­her­ge­hen­den Pro­ble­me wie die Sackung der Flä­chen und die Treib­haus­gas­emis­sio­nen, da der Torf sich auf den tro­cken­ge­leg­ten Flä­chen zer­setzt und CO₂ in die Atmo­sphä­re abgibt.

Jan Köb­bing zog im Anschluss sein Fazit: „Für mich war die­se Ver­an­stal­tung ein wich­ti­ges Tref­fen, um sich mit Kol­le­gen aus der Bran­che, Wis­sen­schaft­lern und Part­nern aus­zu­tau­schen. Hol­land als das Herz des Gar­ten­baus war ins­be­son­de­re für die gar­ten­bau­li­che Nut­zung von Torf ein inter­es­san­ter Treff­punkt. Es haben sich vie­le Anknüp­fungs­punk­te erge­ben, bei­spiels­wei­se mit dem kana­di­schen Torf­ver­band zum The­ma Kli­ma­bi­lanz oder mit unse­rem Koope­ra­ti­ons­part­ner Micro­pro­pa­ga­ti­on Ser­vices aus unse­rem Torf­moos­pro­jekt.

Am Vor­tag der Ver­an­stal­tung fand außer­dem ein Tref­fen für Füh­rungs­per­sön­lich­kei­ten der Tor­f­in­dus­trie statt, an dem Moritz Böcking teil­nahm. Die­ses, eben­so wie die gesam­te IPS-Ver­an­stal­tung, war bereits Ende August vom Exe­cu­ti­ve Board der Inter­na­tio­nal Peat­land Socie­ty im Inno­va­ti­on Cen­ter in Gees­te vor­be­rei­tet wor­den. Zweck des Tref­fens war, Ver­tre­ter wich­ti­ger inter­na­tio­na­ler Orga­ni­sa­tio­nen und Unter­neh­men aus der Tor­f­in­dus­trie über die Bedeu­tung der glo­ba­len Moor­res­sour­cen für das Kli­ma zu sen­si­bi­li­sie­ren.