Wie sich Gärtner in Marokko an eine neue Wasserrealität anpassen

Jahrzehntelang wurde Wasser als selbstverständlich betrachtet. Die Gartenbaubetriebe konzentrierten sich auf die Auswahl der Kulturen, die Erträge, die Pflanzengesundheit und die Marktforderungen. Heute ist Wasser jedoch selbst zu einem der entscheidenden Faktoren im Gartenbau geworden.

In Regionen wie Souss-Massa in Marokko beispielsweise, wo der Anbau von Beerenobst und Gemüse eine Schlüsselrolle in der lokalen Wirtschaft spielt, haben Wasserknappheit und sinkende Wasserqualität die Denkweise der Gärtner in Bezug auf die Produktion grundlegend verändert.

Lhassan Housni, Technischer Leiter bei CASEM im Süden Marokkos, erklärt: „Es geht um die Kosten und die weltweite Verfügbarkeit von Wasser für bestehende Betriebe, zukünftige Erweiterungen und die Menschen.“

Seine Aussage verdeutlicht eine Herausforderung, die weit über den Gartenbau hinausgeht. Wasser ist nicht mehr nur ein Produktionsfaktor. Es ist zu einer gemeinsamen Ressource geworden, die Gartenbaubetrieben, einer wachsenden Bevölkerung und der zukünftigen wirtschaftlichen Entwicklung gleichermaßen dienen muss. Seit Jahrzehnten arbeiten CASEM und Klasmann-Deilmann eng zusammen, um Substrate an die sich wandelnden Bedürfnisse marokkanischer Gartenbaubetriebe anzupassen. Heute konzentriert sich diese Zusammenarbeit zunehmend darauf, Gärtnern dabei zu helfen, auf Wasserknappheit, steigende Wasserkosten und sich ändernde Bewässerungsanforderungen zu reagieren.

Entsalzung: Eine Lösung, die neue Herausforderungen mit sich bringt

Um eine verlässliche Wasserversorgung zu gewährleisten, haben viele Gartenbaubetriebe in der Region Agadir in Entsalzungsanlagen investiert. Parallel dazu wurde eine große öffentliche Meerwasserentsalzungsanlage gebaut, um die landwirtschaftliche Produktion und die häusliche Wasserversorgung zu unterstützen.

Diese lokale Entwicklung ist Teil einer umfassenderen nationalen Strategie. Marokko hat in den letzten Jahren massiv in die Entsalzungsinfrastruktur investiert und plant, künftig einen erheblichen Teil seines Trinkwassers aus dem Meer zu gewinnen. Laut CNN betrachten politische Entscheidungsträger Dürren zunehmend als langfristigen strukturellen Wandel, der neue Ansätze in der Wasserführung erfordert, und nicht als vorübergehendes Phänomen. [1]

Auf den ersten Blick scheint die Meerwasserentsalzung das Problem zu lösen. Doch die Realität ist komplexer. Einerseits verbessert die Meerwasserentsalzung die Verfügbarkeit von Wasser, andererseits werden die Produktionskosten jedoch erheblich erhöht. Darüber hinaus erfordert sie eine vollständige Umstellung der Kulturstrategie.

Jeder Tropfen zählt

Da Wasser immer teurer wird, legen Betriebe zunehmend Wert auf effiziente Bewässerung. Herkömmliche Bewässerungsstrategien basierten oft auf relativ hohen Bewässerungsmengen und Drainageraten, um stabile Bedingungen im Wurzelbereich aufrechtzuerhalten. Unter den derzeitigen Rahmenbedingungen lässt sich dieser Ansatz jedoch nur schwer wirtschaftlich rechtfertigen.

Housni erklärt das heutige Ziel wie folgt: „Unsere Idee ist es, Substrate zu entwickeln, die mehr Wasser speichern können, und unsere Kunden dazu anzuregen, ihre Bewässerungs- und Düngungspraktiken anzupassen. Das Ziel ist es, den Wasserverbrauch effizienter zu gestalten und die Kosten so gering wie möglich zu halten.“

In der Praxis kann dies bedeuten, größere Bewässerungsmengen in längeren Abständen auszubringen und gleichzeitig die Verluste beim Drainageabfluss zu reduzieren – eine erhebliche Abkehr von traditionellen Bewässerungsstrategien.

Die Umsetzung solcher Strategien ist jedoch nicht ganz einfach. Entsalztes Wasser wirft neue betriebswirtschaftliche Fragen auf, darunter die Behandlung von Reststoffen wie Bor (abhängig von der Wahl der Umkehr-Osmosemembran) und die Notwendigkeit angepasster Dünger-Strategien.

„Das Problem ist vielschichtig. Daher besteht die Lösung nicht nur darin, ein neues Produkt einzuführen, sondern auch darin, über das entsprechende Know-how zu verfügen, um es richtig einzusetzen“, sagt Anja Fritzen, technische Beraterin bei Klasmann-Deilmann.

Bewässerungsstrategien, Dünger-Strategien und Systeme für den Abfluss müssen möglicherweise angepasst werden. Das Zusammenspiel zwischen Wasserqualität, Anbaumethoden und Substratleistung gewinnt zunehmend an Bedeutung.

Die technischen Teams von Klasmann-Deilmann arbeiten eng mit Gärtnern und Partnern wie CASEM zusammen, um zu evaluieren, wie die Substratzusammensetzung, das Wasserrückhaltevermögen und die Bewässerungsstrategien an diese neuen Bedingungen angepasst werden können.

„Wir befinden uns noch in der Entwicklungsphase“, erklärt Jean Roudier, Projektleiter bei Klasmann-Deilmann France. „Im Land laufen derzeit Versuche. Wir müssen die Theorie noch verfeinern und an die tägliche Praxis anpassen.“

Marokko ist zwar ein besonders anschauliches Beispiel, doch diese Herausforderung ist keineswegs einzigartig. Wasserknappheit, steigende Wasserkosten und eine sich verändernde Wasserqualität werden in vielen Regionen des Gartenbaus weltweit zur Realität. [2]

Die Erfahrungen in Marokko zeigen, dass die Anpassung an Wasserknappheit nicht allein durch die Installation einer Entsalzungsanlage oder die Einführung neuer Substrate zu erreichen ist. Sie erfordert technisches Fachwissen, lokale Kenntnisse und eine enge Zusammenarbeit zwischen Gärtnern und Industriepartnern.

Da Wasser immer wertvoller wird, könnten sich diese Partnerschaften als ebenso wichtig erweisen wie das Wasser selbst.

Quellenangaben

[1] CNN. Morocco’s desalination strategy: A blueprint for Africa? 2026. Reported by CNN and referenced in coverage of Morocco’s national desalination strategy.
Morocco’s desalination strategy: A blueprint for Africa? | CNN

[2] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture – Systems at Breaking Point (SOLAW 2021). Rome: FAO, 2021. Available at: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/ecb51a59-ac4d-407a-80de-c7d6c3e15fcc/content

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Mehr Automatisierung, stabilere Wurzelballen und ein deutlicher Kulturvorsprung

Die Anforderungen an moderne Forstbaumschulen steigen kontinuierlich. Kürzere Kulturzeiten, eine höhere Automatisierung und gleichzeitig eine gleichbleibend hohe Pflanzenqualität sind entscheidende Faktoren für wirtschaftlichen Erfolg. Wie innovative Vermehrungssysteme dabei unterstützen können, zeigt das Beispiel der Baumschule Spitzmann. Florian Zorn, Inhaber der Baumschule Spitzmann, setzt Growcoon inzwischen erfolgreich in der Produktion von Forstpflanzen ein und berichtet von deutlichen Vorteilen entlang der gesamten Produktionskette.

Die Baumschule Spitzmann produziert jährlich rund fünf bis sechs Millionen Sämlinge. Neben Jungpflanzen für die Weiterkultur werden auch verkaufsfertige Container-Forstpflanzen für professionelle Kunden produziert. Als reiner Großhandelsbetrieb stehen Effizienz, gleichbleibende Qualität und eine zuverlässige Produktionsplanung im Mittelpunkt. Mit zunehmender Automatisierung entstanden neue Anforderungen an die Qualität der Wurzelballen. Besonders für automatisierte Umpflanzprozesse waren kompakte und stabile Ballen erforderlich.

„Unsere Kunden brauchten kompakte Ballen zum automatischen Umpflanzen – sowohl für die Freilandproduktion als auch für die Containerproduktion“, erläutert Florian Zorn. „Das Problem war, dass die Ballen häufig zu locker und nicht ausreichend durchwurzelt waren.“

Stabilere Wurzelballen für frühere Vermarktung

Auf der Suche nach einer geeigneten Lösung testete die Baumschule verschiedene Systeme und entschied sich schließlich für Growcoon.

Der biologisch abbaubare Growcoon stabilisiert das Anzuchtsubstrat und unterstützt die Bildung eines kompakten Wurzelballens. Für die Baumschule Spitzmann zeigte sich insbesondere ein Vorteil: „Der Growcoon ermöglicht es uns, die Trays sehr schnell auf 100 Prozent zu bringen, die Pflanzen deutlich früher zu verkaufen und sowohl unseren Kunden als auch uns einen klaren Kulturvorsprung zu verschaffen“, berichtet Zorn.

Positive Ergebnisse bei der Wurzelentwicklung

Vor dem Praxiseinsatz gab es zunächst Bedenken hinsichtlich der Wurzelentwicklung. Gerade in der Forstpflanzenproduktion wäre eine ringförmige Wurzelbildung ein wesentliches Qualitätsrisiko. Die Versuchsergebnisse fielen jedoch eindeutig aus.

„Wir hatten die Sorge, dass sich die Wurzeln durch die Struktur des Growcoons mitdrehen könnten. Das wäre für unser Produkt ein Ausschlusskriterium gewesen“, sagt Florian Zorn. „Bislang konnten wir das jedoch nicht feststellen.“

Stattdessen beobachtete das Unternehmen eine gezielte Wurzelführung entlang der Traystruktur. „Die Wurzeln wachsen zwischen Growcoon und Tray anhand der vorhandenen Rillen gerade nach unten. Im Gegenteil: Der Growcoon führt sogar dazu, dass die Wurzeln noch gerader und stabiler werden.“

Diese Entwicklung kann sich auch langfristig positiv auf die Pflanzenqualität auswirken und potenzielle Reklamationsgründe reduzieren.

Schlüsseltechnologie für die Automatisierung

Neben der verbesserten Wurzelqualität sieht Florian Zorn vor allem im Bereich der Automatisierung erhebliche Vorteile. Zwar erforderte die Einführung des Systems zunächst zusätzliche Investitionen in entsprechende Stapel- und Handhabungstechnik, doch im täglichen Betrieb zahlt sich die Umstellung aus. Automatische Sortier- und Umpflanzprozesse lassen sich mit stabilen Wurzelballen deutlich zuverlässiger durchführen. Besonders bei Partien mit ungleichmäßiger Keimung ergeben sich neue Möglichkeiten.

„Wenn wir Partien mit schlechteren Keimfähigkeiten haben, können wir diese heute automatisch zusammenstecken. Früher waren wir dafür zehn bis zwölf Wochen gebunden. Mit Growcoon können wir das bereits nach etwa drei Wochen erledigen.“

Qualität sichern und Arbeitsaufwand reduzieren

Für die Baumschule Spitzmann ist Growcoon heute ein wichtiger Baustein der Produktionsstrategie. „Growcoon ist für die Automatisierung sehr wichtig“, fasst Florian Zorn zusammen. „Es geht darum, mit möglichst geringem Einsatz von Arbeitsressourcen ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erzeugen.“

Das Beispiel zeigt, dass moderne Vermehrungssysteme nicht nur die Wurzelqualität verbessern können, sondern auch neue Potenziale für automatisierte Produktionsprozesse erschließen. Gerade in arbeitsintensiven Kulturen wie der Forstpflanzenproduktion kann dies einen entscheidenden Beitrag zur Zukunftsfähigkeit von Gartenbaubetrieben leisten.

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50 % nachwachsende Rohstoffe bis 2030 | Nachhaltigkeitsbericht 2025 veröffentlicht

Klasmann-Deilmann hat den Nachhaltigkeitsbericht 2025 veröffentlicht. Damit informiert das Unternehmen zum zehnten Mal über seine ökonomische, ökologische und soziale Entwicklung. Beim Einsatz von alternativen Ausgangsstoffen und bei der Senkung von Emissionen wurden weitere Fortschritte erzielt.

Der Anteil nachwachsender Rohstoffe an der Gesamtproduktion von Kultursubstraten für den professionellen Gartenbau stieg auf 30 %. Insgesamt nutzte Klasmann-Deilmann im zurückliegenden Jahr 1,15 Mio. m³ Holzfasern, Grünkompost und Kokos sowie innovative Rohstoffe wie Sphagnum und Biokohle.

„Wir sind auf einem guten Weg“, so Geschäftsführer Damian Ikemann, „und haben das nächste Ziel bereits fest im Blick. Bis 2030 wollen wir den Anteil alternativer Ausgangsstoffe auf 50 % unserer Gesamtproduktion erhöhen. Damit verfolgen wir ein ambitioniertes Wachstumsprogramm, jedoch kein Torfausstiegsszenario. Außerdem werden wir die Kulturflächen für den geschützten Anbau von Sphagnum weiter skalieren, um einen zukunftweisenden Rohstoff mit den guten Eigenschaften von Torf in immer mehr Anwendungen nutzen zu können.“

Zwischen 2013 und 2025 reduzierte Klasmann-Deilmann den Product Carbon Footprint (cradle to grave) um 33 % von 90,7 kg CO2e/m³auf 60,9 kg CO2e/m³. Dieser Rückgang resultiert wesentlich aus der zunehmenden Nutzung alternativer Ausgangsstoffe. Dem gegenüber steigt der Corporate Carbon Footprint (cradle to customer) seit 2024 wieder leicht an, nachdem die Klimabilanz zwischen 2013 und 2023 konsequent rückläufig war. Ursächlich hierfür ist das wirtschaftliche Wachstum, das in eine höhere Ressourcennutzung und vermehrte Transporte mündet. Dessen ungeachtet sank der Corporate Carbon Footprint zwischen 2013 und 2025 um 12 %, während die Absatzmengen im selben Zeitraum um 30 % stiegen.

„Damit ist Klasmann-Deilmann in einem Bereich erfolgreich, in dem politische und gesellschaftliche Erwartungen besonders hoch sind“, erläutert Geschäftsführer Jan Astrup. „Gefordert wird eine weitgehende Umstellung von Torfrohstoffen auf nachwachsende Rohstoffe. Ziel ist dabei, die Emissionen aus Gewinnungsflächen und Substraten deutlich zu verringern. Klimaneutralität wird auf diese Weise jedoch weder auf Produktebene noch auf Unternehmensebene erreicht. Die Nutzung alternativer Ausgangsstoffe anstelle von Torf führt nicht zum Net-Zero-Substrat.“

Die nachhaltige Entwicklung erfordert von Klasmann-Deilmann einen massiven finanziellen Aufwand, die sorgfältige Integration neuer Unternehmenseinheiten, den Umbau von Produktionsstätten, eine fortlaufende Überarbeitung des Produktportfolios und einen hohen persönlichen Einsatz der Teams. „Trotz des notwendigen Tempos werden wir alle Schritte auf dem Weg der Transformation mit der gebotenen Umsicht gehen“, so Damian Ikemann, „um gleichermaßen die Wirtschaftlichkeit und den langfristigen Erfolg unseres Unternehmens zu sichern.“

Der Nachhaltigkeitsbericht ist hier zu finden: https://klasmann-deilmann.com/de/mediathek/broschueren/ 

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Geschäftsführer Damian Ikemann zu den Fragen der TASPO

Die folgenden Fragen beantwortete Damian Ikemann, CEO der Klasmann-Deilmann-Gruppe, im Rahmen eines Interviews mit der TASPO. Auszüge aus seinen Antworten wurden in der TASPO-Beilage „Erden und Substrate“ veröffentlicht, die am 19. Juni 2026 erschien. Nachfolgend sind die vollständigen Antworten zu lesen.

1. 1. Wie ist Ihre aktuelle Geschäftsstimmung angesichts der spürbaren Kaufzurückhaltung der Endverbraucher sowie der vielen negativen Signale wie etwa vom Ifo- und GfK-Index?

Damian Ikemann: Seit Beginn der Corona-Pandemie reiht sich Krise an Krise mit globaler Tragweite. In der Folge unterliegt die Geschäftsstimmung immer wieder Schwankungen. Es bleibt aber dabei, dass sich unser Geschäftsmodell als weitgehend resilient gegenüber den geopolitischen Einflüssen erweist. Inzwischen greifen auch interne Mechanismen, um konstruktiv mit der jeweiligen Situation umzugehen und mit vollem Engagement weiterzumachen. Wir bleiben zuversichtlich.

2. 2. Wie bewerten Sie das Risiko, dass der „Runde Tisch“ in Deutschland ähnlich oder aus anderen Gründen ins Wanken gerät wie das niederländische Torf-Convenant – und wie lässt sich das verhindern?

Damian Ikemann: Wir möchten nicht über ein Scheitern des Runden Tisches spekulieren, bevor er richtig Fahrt aufgenommen hat. Es ist gut, dass der Runde Tisch nun endlich installiert ist. Solange die Beteiligten nicht auf Maximalforderungen beharren, sondern kompromissbereit und realistisch bleiben, kann eine angemessene und tragfähige Lösung zustande kommen.

3. 3. Wie reagieren Sie auf den Vorwurf von NGOs, dass die heimischen Einschränkungen lediglich zu einer ökologischen Problemverlagerung in die baltischen Staaten führen, an der deutsche Unternehmen massiv beteiligt sind?

Damian Ikemann: Das Baltikum gehört seit Jahrzehnten zu den wichtigen Rohstofflieferanten für den Gartenbau. Insofern verschiebt sich gegenwärtig nichts mehr dorthin. Die baltischen Rohstoffe gewinnen jedoch weiter an Bedeutung, wenn andere Quellen wegfallen. Wer in diesem Kontext aber von einer Problemverlagerung spricht, verkennt die beachtlichen und erfolgreichen Anstrengungen der Substratindustrie, in großem Umfang nachwachsende Rohstoffe zu nutzen. Allein Klasmann-Deilmann hat im vergangenen Jahr 1,15 Mio. m³ alternative Ausgangstoffe in Kultursubstraten eingesetzt.

4. 4. Wie hoch ist der Anteil an baltischem Torf in Ihrem Profi-Sortiment aktuell, und wie gleichen Sie in Ihrer CO₂-Bilanz die langen Transportwege und den dortigen Torfabbau aus?

Damian Ikemann: Torfgewinnung und Transporte verursachen Emissionen, die zunehmende Nutzung alternativer Ausgangsstoffe und ihre Transporte verursachen ebenfalls Emissionen. Die Substratbranche ist leider nicht klimaneutral. Daran würde selbst ein vollständiger Verzicht auf Torf nichts ändern. Es ist aber richtig, dass Torf und Transporte die größten Einsparpotenziale bergen. Mit der Torfminderung ist die Branche also auf dem richtigen Weg, um Emissionen zu reduzieren. Klasmann-Deilmann geht hier bereits einen Schritt weiter: Wir können einem Substrat einen präzise berechneten Anteil unserer Pflanzenkohle TerraCoal zumischen und gleichen damit alle Emissionen aus Rohstoffen, Produktion und Transport aus. Strikt verbunden ist dieser Vorgang mit dem Kauf offizieller CO2-Zertifikate. Das heißt: Faktisch haben wir schon die Möglichkeit zum vollständigen Ausgleich, doch der höhere Preis dafür lässt sich im Markt meist noch nicht realisieren.

5. 5. Inwieweit beeinträchtigen die weltwirtschaftliche und politische Lage sowie die hohen Energiepreise die Logistikketten für Ersatzstoffe wie Holzfasern oder Kokos, und gefährdet dies die Torfminderungsziele?

Damian Ikemann: Es gibt schmerzliche Preissteigerungen, unter denen die ganze Gartenbaubranche leidet. Die Rohstoff-Lieferketten sind jedoch weitgehend intakt. Es zeigt sich einmal mehr, dass die Substratbranche ihre Ressourcen nach Art und Ort möglichst divers sichern sollte, um jederzeit handlungsfähig zu sein. Klasmann-Deilmann hat daher in den vergangenen Jahren intensive Anstrengungen unternommen, um die Lieferfähigkeit für alle benötigten Substratausgangstoffe über langfristige Lieferantenverträge und den Aufbau neuer eigener Produktionskapazitäten abzusichern. Dies hat sich gerade im zurückliegenden Winter und Frühjahr sehr positiv ausgewirkt, denn trotz der proklamierten Torfknappheit waren wir zu jeder Zeit verlässlicher Lieferant all unserer Kunden. Unser Ziel ist nun die Steigerung des Anteils alternativer Ausgangsstoffe auf 50 % bis 2030, und dieses Ziel ist nicht gefährdet.

6. 6. Welche konkreten Investitionen tätigen Sie in regionale Alternativen (wie beispielsweise Paludikulturen, Torfmoos-Anbau), um die Abhängigkeit von Importen und fossilen Brennstoffen für den Transport zu senken?

Damian Ikemann: Wir investieren in den innovativen, geschützten Anbau von Sphaxx-Torfmoos und bieten damit eine umweltverträgliche Alternative zu Moosen aus Naturmoorflächen. Zudem sind unsere neue Pflanzenkohle TerraCoal sowie die gut etablierten GreenFibre-Holzfasern und der TerrAktiv-Grünkompost allesamt lokale Torfalternativen aus der deutsch-niederländischen Region.

7. 7. Wie weit sind Sie bei der Vorbereitung auf die Umsetzung der PPWR-Vorgaben, insbesondere beim Einsatz von Post-Consumer-Rezyklaten in Ihren Substratverpackungen, der 100-prozentigen Recyclingfähigkeit von Folien und Palettenumwicklungen sowie der Vermeidung von Leerraum?

Damian Ikemann: Auf die erste Stufe der PPWR-Richtlinien sind wir gut vorbereitet – soweit es die nach wie vor bestehenden rechtlichen Unschärfen zulassen. Die Konformitätsbewertung läuft, unsere Substratverpackungen enthalten bereits heute einen hohen Anteil PCR, Leerraum gibt es nicht in unseren Verpackungen. Das Thema Recyclingfähigkeit an sich ist noch nicht abschließend definiert und für ein 100-prozentiges Recycling fehlen bislang aussichtsreiche Ansätze. Gemeinsam mit unseren Lieferanten arbeiten wir aber mit Nachdruck an Lösungen.

8. 8. Welche Erfahrungen haben Sie bereits mit den neuen biologisch abbaubaren Depotdünger-Hüllen gemacht, und wie lösen Sie das Problem der geringeren Stabilität und der damit verbundenen kürzeren Lagerfähigkeit der Substrate?

Damian Ikemann: Bereits in der Vergangenheit sollten Substrate mit Langzeitdüngern möglichst zeitnah genutzt werden, da die Nährstofffreisetzung nach der Zumischung zügig beginnt und eine Lagerung zu einem unerwünschten Anstieg des Salzgehaltes führen kann. Insofern ist die Lagerfähigkeit kein neues Kernkriterium für die neuen LZD-Typen mit abbaubarer Hülle. Welche Änderungen sich in den Freisetzungs- und Stabilitätsraten sowie im Typenportfolio konkret ergeben werden, wird derzeit eingehend geprüft. Unser Team aus Forschung & Entwicklung steht mit allen Herstellern von Langzeitdüngern in engem Austausch und es sind Projekte mit neuen Typen in Vorbereitung.

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Der Paprikaproduzent Vink Sion unternimmt einen bedeutenden Schritt, um seine Kulturen nachhaltiger zu produzieren und Betriebsabläufe zu optimieren. Das Unternehmen bewirtschaftet 111.000 m² Gewächshausfläche und produziert pro Ernte rund 250.000 Pflanzen sowie über 20 Millionen Paprikaschoten pro Jahr. In der vergangenen Saison wurde erstmals der Growbag COCO von Klasmann-Deilmann in der Kultur verwendet. Die Erfahrungen waren so positiv, dass das Unternehmen in der kommenden Saison ebenfalls ein zweites Gewächshaus auf diese Kokosmatten wechseln wird.

Kulturmanager Albert van der Ziel erklärt, dass die Verbindung mit Klasmann-Deilmann noch relativ neu ist. „Ursprünglich bauten wir auf Steinwolle an. Im vergangenen Jahr stellten wir bei hoher Pflanzendichte fest, dass die Kulturführung etwas schwieriger wurde. Deshalb haben wir uns entschieden, die Kokosmatte in einem unserer drei Gewächshäuser mit je vier Hektar Fläche einzusetzen.“ Die Wahl fiel auf „Growbag COCO“ von Klasmann-Deilmann. „Die Matte hat ein gutes Volumen und ausreichende Höhe. Die Wurzelbildung verlief gut. Anfangs standen die Pflanzen noch etwas wackelig im Vergleich zu den Steinwollematten, aber die Wurzeln brauchten einfach etwas mehr Zeit, um sich richtig zu etablieren.“

Enormes Pflanzenwachstum und Widerstandsfähigkeit der Pflanzen

Bereits in den ersten Monaten der Saison zeigte sich ein deutlicher Unterschied gegenüber den Steinwolle-Matten. „Die Pflanzen entwickelten sich sehr kräftig“, sagt Van der Ziel. Diese starke Wuchskraft führte zu einem etwas langsameren Fruchtansatz, was eine Anpassung der Kulturstrategie erforderlich machte. „Da wird einem klar, dass man wirklich einen anderen Ansatz wählen muss. Wir sind auf einen mehr generativen Kulturansatz umgestiegen, mit kühleren Nächten und wärmeren Tagen. Die enge Abstimmung mit unserem Kulturberater war in dieser Hinsicht sehr hilfreich.“ Vink Sion hat nun festgestellt, dass die auf Kokossubstrat kultivierten Pflanzen stärker und robuster sind, mit durchweg gutem Fruchtansatz und gleichmäßigem Wachstum. Auch die Produktionszahlen sind ermutigend. „Derzeit liegt der Ertrag an Paprika pro Quadratmeter auf Kokossubstrat über dem der Steinwolle-Kultur. Für endgültige Schlussfolgerungen ist es noch zu früh, aber die Aussichten sind vielversprechend.“

Vink Sion beobachtet zudem Unterschiede bei der Ernährung und der Widerstandsfähigkeit der Pflanzen. Vink Sion entschied sich dafür, die Growbags ohne vorgestanzte Drainage-Löcher zu verwenden und diese später selbst einzuschneiden. „Das war etwas aufwendiger, aber im Nachhinein sind wir froh, dass wir es so gemacht haben.“ Laut Van der Ziel erfordert Kokos zudem eine andere Düngungsstrategie als Steinwolle. „Zu Beginn haben wir anhand von Blattproben und Drainagewasser-Analysen deutlich unterschiedliche Werte festgestellt, und das spiegelt sich in einer guten Widerstandsfähigkeit der Pflanzen wider.“

Schneller die richtigen Entscheidungen treffen

Neben den Substraten spielen auch Daten eine wichtige Rolle in der Strategie der Kultur. Deshalb arbeitet Vink Sion mit den Sensoren von Log & Solve. „Wir hatten zwar bereits selbst Feuchtigkeitsmesser, aber die Sensoren von Log & Solve liefern uns ein viel umfassenderes Bild“, erklärt Van der Ziel. „Dadurch lässt sich genauer überwachen, was in der Wurzelzone vor sich geht. Die Sensoren sind einfach zu bedienen, und in der Praxis nehmen wir auf Basis der Messdaten zahlreiche Anpassungen vor. Diese Daten geben uns Sicherheit und helfen uns, schneller die richtigen Entscheidungen zu treffen.“

„Ich liebe Wachstum. Ich halte das für eine der wichtigsten Eigenschaften einer starken Kultur“, sagt Van der Ziel. „Wenn man eine kräftige Kultur hat, ist es einfacher, Paprika zu produzieren. Auf Kokossubstrat wächst die Kultur weiterhin gut, die Wurzeln entwickeln sich hervorragend und wir sehen keine Anzeichen von Stress. Außerdem bleibt der Fruchtansatz gut ausbalanciert. Damit sind wir sehr zufrieden.“ Deshalb hat Vink Sion beschlossen, in der nächsten Saison das zweite Gewächshaus auf Growbag COCO von Klasmann-Deilmann einzurichten. Diese Entscheidung unterstreicht das Vertrauen des Unternehmens in die Leistungsfähigkeit dieses organischen Growbags.

Autorin: Anita Bassie

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Der professionelle Gartenbau sieht sich heute mit komplexeren Erwartungen des Marktes konfrontiert. Beginnend in Europa wächst der Druck auch international, den Torfverbrauch zu reduzieren und die Klimawirkung der Produktion zu verbessern. Einzelhändler und andere Akteure der Lieferkette verlangen zunehmend belastbare Daten und glaubwürdige Konzepte für eine emissionsärmere Produktion. Gleichzeitig bleibt der Anspruch einer sicheren Kulturführung bestehen.

Genau hier setzt die neue TerraCoal^® Pflanzenkohle von Klasmann-Deilmann an. Sie wurde gezielt entwickelt, um Gartenbaubetrieben eine praktische Antwort auf die wachsenden Anforderungen in Bezug auf Klimawirkung, Torfreduktion und glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation zu bieten. TerraCoal unterstützt moderne Substratrezepturen, kann dort direkt den CO₂-Fußabdruck reduzieren und eröffnet damit eine neue Möglichkeit, Nachhaltigkeit entlang der Wertschöpfungskette nachvollziehbar und zertifizierbar darzustellen.

TerraCoal^® macht das Substrat zu einem Teil der Lösung

TerraCoal basiert auf der Idee, Kohlenstoff neu zu denken. Nicht nur als CO₂-Emissionsquelle, sondern auch als pflanzenbauliche Ressource. Die Pflanzenkohle wird in einem innovativen Pyrolyseverfahren aus organischen Rohstoffen hergestellt, speichert Kohlenstoff langfristig und bildet damit eine CO₂-Senke. Dadurch kann sie in Kultursubstraten dazu beitragen, Emissionen anderer Substratausgangsstoffe auszugleichen und die Klimabilanz der Pflanzenkultur gezielt zu verbessern.

„Mit TerraCoal verfolgen wir erstmals konsequent den Ansatz, CO₂ nicht nur zu reduzieren, sondern im Substrat gezielt zu speichern und zu kompensieren. Das ist ein echter Perspektivwechsel für den professionellen Gartenbau“, sagt Dr Sebastian Kipp, Leiter Innovation bei Klasmann-Deilmann.

Dieser Ansatz ist besonders relevant, da Substrate einen spürbaren Anteil am CO₂-Fußabdruck einer Kultur haben können. Ein Beispiel aus dem Erdbeeranbau zeigt, dass ein rein torfbasiertes Substrat mit 139 kg CO₂-Äquivalenten pro Kubikmeter Substrat anzurechnen ist. Ein torfreduziertes Konzept mit Holzfaser und Kokos liegt hingegen bei 100 kg CO2-eq/m³ und erst eine mit TerraCoal ergänzte Rezeptur kann in Richtung Netto-Null geführt werden.

Pflanzenbaulicher Nutzen zeigt sich in der Kultur

So wichtig die Klimawirkung auch ist, im Gartenbau entscheidet letztlich die Praxistauglichkeit. Neue Substratkomponenten müssen sich in der Kulturführung bewähren. Genau hier zeigt TerraCoal ein Profil, das für viele Betriebe interessant ist. In Forschungs- und Entwicklungsversuchen mit Dieffenbachia und Calathea entwickelten sich Pflanzen in Substraten mit 10 % TerraCoal sehr gut. Es wurden gleichmäßige Durchwurzelung, konstant starkes Wachstum und eine intensive Blattausfärbung beobachtet. Gleichzeitig zeigten die Rezepturen ein stabileres pH-Verhalten, insbesondere in torffreier Kultur. Vor allem bei empfindlichen Kulturen ist dies ein wichtiger Aspekt für eine sichere Nährstoffversorgung und damit die Kultursicherheit.

„Gerade bei torffreien oder stark torfreduzierten Mischungen sehen wir, dass TerraCoal wie ein stabilisierender Faktor wirken kann. Für viele Betriebe ist das interessant, weil sich Klimaziele und Anforderungen der Kulturführung nicht voneinander trennen lassen“, erklärt Anja Fritzen, technische Beraterin bei Klasmann-Deilmann.

Mit der Torfreduktion steigen auch die Herausforderungen im Kulturmanagement. Wasserführung, Luftkapazität, pH Stabilität und Nährstoffverfügbarkeit müssen in vielen Kulturen noch präziser ausbalanciert werden. TerraCoal kann hier einen zusätzlichen funktionalen Beitrag leisten. Die Pflanzenkohle bringt Strukturstabilität, unterstützt die Wasser- und Luftführung im Wurzelraum, puffert wichtige Nährstoffe und fördert zudem die mikrobielle Aktivität. Dadurch wird die innovative TerraCoal Pflanzenkohle für unterschiedliche Einsatzbereiche interessant, etwa für emissionsoptimierte torffreie oder  torfreduzierte Topf- und Containersubstrate als auch in der Jungpflanzenanzucht. Auch der CO₂-reduzierte Anbau von Fruchtgemüse und Erdbeeren in Growbags ist ein Kernbereich für den Einsatz von TerraCoal.

Nachhaltigkeit braucht Nachweisbarkeit

Für viele Betriebe wird das Thema Nachhaltigkeit erst dann relevant, wenn sie es gegenüber Kunden, Auditoren oder Handelspartnern belegen müssen. Genau deshalb reicht es heute oft nicht mehr aus, lediglich torfreduziert zu produzieren. Gefragt sind nachvollziehbare Daten, belastbare Fakten und Zertifikate.

Hier bietet TerraCoal einen zusätzlichen Nutzen. Das verfügbare CO₂-Zertifikat für TerraCoal hilft, die Klimawirkung des Substrats zu dokumentieren. Im Corporate Carbon Footprint von Gartenbaubetrieben kann dieser Beitrag künftig relevant werden. Klasmann-Deilmann ist hierbei Dienstleister rund um Ausstellung und Stilllegung der CO₂-Zertifikate.

Ein neues Argument für den Handel

Nachhaltigkeit im Gartenbau endet nicht mit dem Ende der Kulturführung, sondern muss vor allem dem Endkunden vermittelbar sein. Heute werden viele Entscheidungen im Einzelhandel nicht mehr nur auf Basis von Qualität und Preis getroffen, denn glaubwürdige Nachhaltigkeit wird immer bedeutsamer. TerraCoal schafft hierfür einen einfachen und nachvollziehbaren Produktnutzen. Die Pflanzen wachsen in einem Substrat, das eine Kohlenstoffsenke ermöglicht und somit Teil einer aktiven Klimastrategie auch für den Endkunden wird. Dieser Vorteil verbindet qualitativ hochwertige Pflanzen mit einem klaren Zusatznutzen im Markt. Im Dialog mit dem Kunden am Point of Sales kann dies einen relevanten Unterschied ausmachen.

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Im Erwerbsgartenbau ist die Suche nach nachhaltigen und verlässlichen Kultursubstraten wichtiger denn je. Eine höhere Versorgungssicherheit, gleichbleibende Qualität und eine geringere Belastung der natürlichen Ökosysteme spielen dabei eine bedeutende Rolle. Die Sphaxx-Torfmoose von Klasmann-Deilmann sind eine Lösung für diese Herausforderungen.

Der Orchideen-Züchter Opti-flor ist einer der wichtigen Anwender von Sphaxx. Hier schildert Ruud Duijvestijn, Leiter Kultivierung und Energie bei Opti-flor, seine Erfahrungen.

„Als wir vor etwa fünf Jahren zum ersten Mal auf das im Gewächshaus kultivierte Sphagnum von Klasmann-Deilmann stießen, befanden wir uns eigentlich noch in einer Sondierungsphase“, erklärt Ruud Duijvestijn. „Wir hatten bereits seit einigen Jahren mit gepressten Torfmoos-Platten aus der südlichen Hemisphäre gearbeitet. Allerdings sahen wir uns mit Lieferzeiten von drei Monaten und schwankender Qualität konfrontiert. Wir sahen also durchaus Potenzial für eine lokal angebaute Alternative, vorausgesetzt, sie könnte mit dem mithalten, was wir gewohnt waren.“

Vom kleinen Versuch zu bedeutenden Mengen

Die ersten Schritte wurden mit Bedacht unternommen, wobei der Betrieb mit kleinen Versuchen startete und erst dann zu bedeutenden Mengen überging. „Wir begannen mit einem Pilotversuch mit 48 Pflanzen in 7-cm-Töpfen unter strenger Geheimhaltung. Diese haben wir gemeinsam mit Klasmann-Deilmann genau überwacht. Die Ergebnisse übertrafen die Erwartungen, und von diesem Moment an begannen wir, Schritt für Schritt zu skalieren. Die Beschaffungsmenge hat sich seitdem zu einem bedeutenden Produktionsstrom entwickelt. Wir verwenden Sphaxx mittlerweile in rund 15.000 Töpfen pro Woche.“

Laut Ruud Duijvestijn war gegenseitiges Vertrauen von Anfang an entscheidend. „Vertrauen ist etwas, das man gemeinsam aufbaut. Durch kontinuierliches Testen, Bewerten und Anpassen lernten wir das Produkt immer besser kennen. Enge Zusammenarbeit und kurze Kommunikationswege machen den Unterschied.“

Gleichbleibende Qualität und direkte Wege

Was ihm besonders auffällt, ist die gleichbleibende, einwandfreie Qualität. „Sphaxx wird bei Klasmann-Deilmann unter kontrollierten Bedingungen angebaut, wodurch es sauberer ist. Eine Bestrahlung, wie sie bei den importierten Anzuchtplatten erforderlich ist, ist hier nicht nötig. Sphaxx weist eine größere Artenvielfalt auf und ist frei von Unkraut.“

Er fährt fort: „Außerdem sind die Jungpflanzen sehr einheitlich. Das ist in der Praxis enorm wichtig. Dadurch haben wir besser vorhersehbare Anbauergebnisse. Und wenn etwas ist, können wir direkt mit Klasmann-Deilmann Kontakt aufnehmen. Diese Nähe ist wirklich ein großer Vorteil.“

Widerstandsfähig und anpassungsfähig

Auch die Verlässlichkeit der Lieferung spielt eine wichtige Rolle. „Bei Produkten aus Übersee kann es leicht drei Monate dauern, bis die Bestellung eintrifft. Das macht die ganze Wertschöpfungskette anfällig. Mit lokalen Lieferungen ist dieses Risiko viel geringer. Man weiß, woher die Produkte kommen, und kann schneller reagieren. Das sorgt für Sicherheit bei der Planung und gewährleistet einen reibungslosen Geschäftsbetrieb.“

Außerdem erkennt Ruud Duijvestijn klare Nachhaltigkeitsvorteile. „Torfmoos aus intakten Moorflächen ist zum Zeitpunkt der Ernte etwa 40 Jahre alt. Im Gegensatz dazu ist das Torfmoos von Klasmann-Deilmann innerhalb eines Jahres erntereif, da es sich um eine Kulturpflanze für kaltes Klima handelt. Auch das ist innovativ, und ich finde es wirklich beeindruckend. Für uns ist das die Zukunft: eine Kombination aus Qualität, Innovation, Versorgungssicherheit und Naturschutz.“

Autorin: Anita Bassie

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Unser litauisches Team beweist Spitzenleistung, Sicherheit und Professionalität

Bei der litauischen Gabelstapler-Meisterschaft am 24. April 2026 versammelten sich die besten Staplerfahrer aus dem ganzen Land. Es ist die größte und einzige Veranstaltung dieser Art in Litauen, bei der alltägliche Betriebsfertigkeiten zu einer echten professionellen Herausforderung werden.

Unser Unternehmen wurde von einem Team aus vier Gabelstaplerfahrern vertreten: Laimonas Balseris, Donatas Rudys, Povilas Baltutis und Svajūnas Vykertas, die bereit waren, ihre Fähigkeiten unter den besten Fachleuten der Branche unter Beweis zu stellen. Allein die Teilnahme an einer solchen Veranstaltung erfordert Mut, Selbstvertrauen und ein starkes Engagement für die kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung.

Auf dem Meisterschaftsparcours war nicht Geschwindigkeit der entscheidende Faktor – sondern Präzision. Die Teilnehmer standen vor technischen Aufgaben, die präzises Manövrieren, hohe Konzentration und eine fehlerfreie Steuerung des Gabelstaplers bis zur allerletzten Bewegung erforderten. Unser Team meisterte diese Herausforderungen souverän und zeigte professionellen Umgang mit der Ausrüstung, schnelle Reaktionen in Ausnahmesituationen sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit der Sicherheit. Nur minimale Unterschiede trennten unser Team von den Spitzenplätzen.

Wichtig ist, dass bei der Meisterschaft nicht nur technische Exzellenz, sondern auch eine starke Sicherheitskultur im Vordergrund stand. Im ersten Teil der Veranstaltung nahmen alle Teilnehmer an speziellen Sicherheitsschulungen teil, in denen sie ihr Wissen über effizienten Materialumschlag, die neuesten Sicherheitssysteme und verantwortungsbewusste Arbeitspraktiken vertieften. Eine solche Erfahrung ist eine wertvolle Investition in einen noch sichereren und qualitativ hochwertigeren täglichen Betrieb.

Veranstaltungen wie diese erinnern uns daran, dass Professionalität nicht nur an der täglichen Leistung gemessen wird, sondern auch an der Fähigkeit, die eigenen Kompetenzen auf nationaler Ebene unter Beweis zu stellen.

Wir sind stolz auf unser Team, das erneut bewiesen hat, dass Exzellenz, Präzision und Sicherheit die Werte sind, die wir jeden Tag in unsere Arbeit einbringen.

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Die Skalierung der Produktionskapazitäten für Sphaxx kommt mit der Inbetriebnahme des neuen Standorts in Bergschenhoek weiter voran. Der ehemalige Gartenbaubetrieb mit einer Fläche von rund sechs Hektar wurde vollständig für den Anbau von Sphagnum umgebaut. Seit dem 1. März 2026 werden die ersten drei Hektar genutzt, und ab dem 1. Mai 2026 ist auch die zweite Hälfte einsatzbereit.

Ein Teil des Gewächshauses in Bergschenhoek ist bereits rund 25 Jahre alt. Mit der Entscheidung für ein bestehendes Gewächshaus anstelle eines Neubaus unterstreichen wir den nachhaltigen Ansatz von Sphaxx auch in der Produktion. Für Sphaxx wurde das Gewächshaus technisch an die spezifischen Anforderungen der Torfmooskultivierung angepasst, unter anderem mit neuen Böden und einer angepassten Bewässerungsanlage. Der neue Standort ist damit zukunftssicher und effizient auf die heizungsfreie Produktion hochwertiger Rohstoffe ausgelegt.

Kombination aus Produktion und Forschung stärkt Innovationskraft

Neben der Produktion übernimmt der Standort auch eine Rolle als Forschungszentrum. Im Mittelpunkt stehen dabei die weitere Optimierung der Anbaumethoden, der Qualität und der Skalierbarkeit von Sphaxx. Durch die Kombination von Anbau und Forschung an einem Standort können Marktentwicklungen und die Bedürfnisse der Gartenbaubetriebe noch direkter und konsequenter berücksichtigt werden. Dies passt gut zu den übergeordneten Zielen in Bezug auf Produktverfügbarkeit, Anbausicherheit und Innovation.

Mit der Erweiterung der Produktionskapazität in Bergschenhoek stärkt Klasmann-Deilmann die Basis für die weitere Entwicklung von Sphaxx. Der neue Standort unterstützt die Ambition, nachwachsende Rohstoffe in größerem Maßstab verfügbar zu machen, ohne Abstriche bei Qualität und Homogenität zu machen.

Autorin: Anita Bassie

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Wie Dieffenbachia und Calathea in der Kultur reagieren
Erkenntnisse aus aktuellen Forschungs- und Entwicklungsversuchen im Gewächshaus

Die aktuellen Bemühungen, den Torfverbrauch im Gartenbau zu reduzieren, werfen die Frage auf, wie sich alternative Ausgangsstoffe bei anspruchsvollen Zierpflanzen bewähren. Ein kürzlich durchgeführter Kulturversuch in unserem Versuchsgewächshaus in Geeste untersuchte die Wirkung unserer neuen TerraCoal^®-Pflanzenkohle in Substraten für Dieffenbachia ‚Camilla‘ und Calathea rufibarba.  Der Schwerpunkt der Versuchsfragestellung lag dabei auf Pflanzenqualität, pH-Verhalten und allgemeiner Kulturführung.

Verlässliches Wachstum mit 10 % TerraCoal^®

Beide Pflanzenarten zeigten eine gesunde Entwicklung in Substraten mit 10 % Pflanzenkohle.

Dieffenbachia bildete ein gleichmäßiges Wurzelsystem und wuchs während des gesamten Versuchs konstant.

Calathea, eine auf Schwankungen der Substratbedingungen empfindliche Pflanze, entwickelte unter derselben Behandlung eine gute Blattsubstanz und Blattfarbe. Diese Beobachtungen deuten darauf hin, dass ein moderater Pflanzenkohleanteil ein verlässliches Wachstum in torfreduzierten und torffreien Mischungen unterstützen und stabilisieren kann.

Verbesserte pH-Stabilität

Der Versuch zeigte zudem, dass Mischungen mit TerraCoal^® stabilere pH-Werte aufwiesen, insbesondere in den torffreien Rezepturen. Dies ist insbesondere für Calathea relevant, da diese schnell auf pH-Schwankungen reagieren. Ein besser vorhersehbares pH-Verhalten kann dazu beitragen, die Herausforderungen für den Gärtner in Bezug auf die Nährstoffaufnahme zu verringern.

CO₂-Aspekte

Der Torfersatz in der Substratrezeptur durch alternative Substratausgangsstoffe und die Einarbeitung von Pflanzenkohle reduzierten die CO₂-Emissionen pro Kubikmeter Substrat. Dies spiegelt sowohl den geringeren Torfgehalt als auch die langfristige Kohlenstoffspeicherung der verwendeten Pflanzenkohle wider. Die Emissionen des Gesamtsubstrates kann durch TerraCoal® zu großen Teilen oder auch vollständig kompensiert werden, je nach Einsatzmenge im Substrat.

Weitere zu beachtende Aspekte

Die torffreien Mischungen ohne TerraCoal^® in den Versuchen erforderten eine genauere Beobachtung der Bewässerung und der Nährstoffversorgung und zeigten eine schwächere Pflanzenentwicklung. Dies unterstreicht, dass Anpassungen im Wasser- und Düngemanagement während der Kultur generell sehr wichtig sind, wenn man auf torffreie Produktionssysteme umstellt. Eine Zugabe von TerraCoal® Pflanzenkohle ins torffreie Substrat kann den Kultivateur aber zusätzlich in der Kulturführung unterstützen.

Schlussfolgerung

Bei Dieffenbachia und Calathea förderte die Verwendung von 10 % TerraCoal^® ein stabiles Pflanzenwachstum und verbesserte das pH-Verhalten, während gleichzeitig ein geringerer substratbedingter CO₂-Fußabdruck erzielt wurde. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Pflanzenkohle bei der Entwicklung torfreduzierter und torffreier Substratkonzepte in Zukunft ein nützlicher Bestandteil sein kann, vorausgesetzt, die Parameter der Kulturführung in der Gärtnerei werden entsprechend angepasst.

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