Eckhard Schl\u00fcter arbeitet bei Klasmann-Deilmann im Bereich Advisory Services & Quality Management mit besonderem Schwerpunkt im Bereich Bio-Substrate. Im Interview spricht er \u00fcber ein Substrat- und D\u00fcngerkonzept f\u00fcr Bio-Substrate, das gemeinsam mit der Hochschule Osnabr\u00fcck entwickelt wurde und mit dem der Trauerm\u00fcckendruck um bis zu 80 Prozent reduziert werden kann.<\/strong><\/p>\n Frage: Eckhard, wo treten Trauerm\u00fccken auf und welche Folgen hat das?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Trauerm\u00fccken sind weit verbreitet. Einige wenige der insgesamt 1.800 Arten finden in Gew\u00e4chsh\u00e4usern ideale Lebensbedingungen vor. Sie besiedeln dort die Substrate von Zier- und Nutzpflanzen oder leben auf Algen- und Moosbel\u00e4gen, die sich in feuchten Bereichen bilden. An den Pflanzen k\u00f6nnen die Larven Wurzelsch\u00e4den verursachen. Die M\u00fccken sind f\u00fcr die Pflanzen zwar unsch\u00e4dlich, werden aber vom Handel als Verunreinigung angesehen, was zur Annahmeverweigerung f\u00fchren kann. Bei der Produktion von Biotopfkr\u00e4utern stellen Trauerm\u00fccken eines der zentralen Pflanzenschutzprobleme dar: Den Betrieben entstehen hohe Kosten f\u00fcr die Bek\u00e4mpfung mit biologischen Ma\u00dfnahmen.<\/p>\n Frage: Wie kommt es, dass der Befallsdruck gerade im Bio-Anbau so hoch ist?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Wir haben herausgefunden, dass das vor allem an den besonderen Rezepturen der Bio-Substrate liegt. Sie enthalten derzeit mindestens 30 Prozent alternative Ausgangsstoffe wie Kompost, Holzfasern oder Kokos sowie feste organische D\u00fcnger. Darin spiegelt sich der Wunsch der Bio-Verb\u00e4nde nach einem m\u00f6glichst hohen Torfersatz wieder. Diese Zusammensetzung bietet jedoch auch den Trauerm\u00fcckenlarven ideale Lebensbedingungen. Das hat mehrere Gr\u00fcnde. Einerseits geben diese Substratmischungen offensichtlich Stoffe ab, die Trauerm\u00fccken anziehen. Andererseits bieten sie den Larven eine hervorragende direkte Nahrungsquelle.<\/p>\n Frage: Welche Stoffe sind es genau, die den Trauerm\u00fccken als Nahrung dienen?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Das haben wir auf Laborebene systematisch f\u00fcr alle Komponenten untersucht. Dabei kam heraus, dass die aus der Kompostierung stammenden Komponenten eine besondere Herausforderung darstellen, wenn sie nicht optimal verrottet sind und noch einen zu hohen Anteil leicht abbaubare organische Substanz enthalten. Es wurde auch deutlich, dass die verwendeten organischen D\u00fcnger offensichtlich eine noch gr\u00f6\u00dfere Rolle spielen. Sie sind je nach Zusammensetzung und Struktur direkte Futterquellen f\u00fcr Larven. Unsere GreenFibre-Holzfasern und die von uns genutzten Kokos-Produkte haben sich in den Versuchen hingegen als schlecht nutzbare Nahrungsquellen erwiesen.<\/p>\n Frage: Welche Schl\u00fcsse haben Sie daraus gezogen?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Als Konsequenz aus unseren Studienergebnissen ver\u00e4ndern wir die Auswahl der Substratausgangsstoffe, so dass den Larven ihre nat\u00fcrliche Nahrungsgrundlage entzogen wird. Das hei\u00dft konkret: Wir setzen ausschlie\u00dflich einen perfekt gerotteten und abgelagerten Gr\u00fcnkompost aus eigener Herstellung ein. Unter der Marke TerrAktiv genie\u00dft dieser Gr\u00fcnkompost im \u00f6kologischen Gartenbau einen sehr hohen Stellenwert. Bei den organischen D\u00fcngern scheiden nach unseren Untersuchungen so gut wie alle handels\u00fcblichen festen D\u00fcnger aus.<\/p>\n Wir haben daher mit einem namhaften niederl\u00e4ndischen D\u00fcngerproduzenten eine neuartige D\u00fcngerformulierung auf Gel-Basis entwickelt. Der D\u00fcnger wird feinverteilt in das Substrat gemischt und ist aufgrund seiner speziellen Verkapselung f\u00fcr Trauerm\u00fcckenlarven nur schwer nutzbar. Unsere technische Abteilung hat in diesem Zusammenhang eine spezielle Dosiertechnik f\u00fcr die Substratmischanlagen entwickelt, mit der eine mikrofeine D\u00fcngerverteilung m\u00f6glich ist.<\/p>\n Frage: Was ist das Besondere an diesem Konzept?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Zwei Dinge sind besonders. Zum einen die Idee, dass verschiedene Bausteine je nach den speziellen Anforderungen der Betriebe in einem Substrat kombiniert werden k\u00f6nnen. Diese Bausteine sind Wei\u00dftorf, Kokos, Holzfasern und, was uns besonders wichtig ist, wir k\u00f6nnen in Bio-Substraten immer mit einem Anteil von wertvollem Gr\u00fcnkompost weiterarbeiten. Der TerrAktiv-Gr\u00fcnkompost belebt das Substrat, unterdr\u00fcckt Krankheitserreger und f\u00f6rdert die Mineralisierung von organischem D\u00fcnger.<\/p>\n Die zweite Besonderheit ist unsere neue D\u00fcngerformulierung aus fermentierten pflanzlichen oder hydrolysierten tierischen Bestandteilen. Die D\u00fcnger sind hocheffizient in Ihrer N\u00e4hrstoffwirkung und zudem reich an Aminos\u00e4uren, die pflanzenst\u00e4rkend wirken. Sie k\u00f6nnen von Trauerm\u00fcckenlarven nicht direkt genutzt werden und erm\u00f6glichen es den Betrieben, wieder Bio-Substrate mit einer deutlich h\u00f6heren Grundd\u00fcngung einzusetzen.<\/p>\n Frage: Und dieses Substratkonzept ist ein echter Fortschritt?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Ja, wir setzen das Konzept jetzt schon seit einigen Jahren bei immer mehr Kunden um und die Ergebnisse sind sehr positiv. Aufgrund der bisherigen Erfahrungen sind wir in der Lage f\u00fcr jeden Betrieb ein ma\u00dfgeschneidertes D\u00fcngekonzept anzubieten.<\/p>\n Aufgrund der steigenden Nachfrage aus Benelux und Frankreich installieren wir derzeit auch in unserem niederl\u00e4ndischen Produktionswerk eine D\u00fcngerdosierung f\u00fcr Bio-Substrate.<\/p>\n Frage: F\u00fcr wen eignet sich das Substratkonzept?<\/strong><\/p>\n Eckhard Schl\u00fcter:<\/strong> Vor allem f\u00fcr Gartenbaubetriebe, die Bio-Kr\u00e4utersubstrate mit einer geringen bis mittleren Grundd\u00fcngung einsetzen und mit betrieblicher fl\u00fcssiger Nachd\u00fcngung kombinieren. Diese Kombination ist die derzeit effizienteste Ma\u00dfnahme zur Kontrolle des Trauerm\u00fcckendruckes.<\/p>\n Es zeigen sich aber auch weitere interessante Einsatzm\u00f6glichkeiten in Gem\u00fcseanzuchtsubstraten f\u00fcr empfindliche Kulturen. Hier zeigen die D\u00fcnger eine schonende Freisetzung und wir verzeichnen durch freie Aminos\u00e4uren dar\u00fcber hinaus pflanzenst\u00e4rkende Effekte.<\/p>\n Eckhard, vielen Dank f\u00fcr das Gespr\u00e4ch!<\/strong><\/p>\n