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Die TASPO, Deutschlands f\u00fchrende Fachzeitschrift f\u00fcr den Produktionsgartenbau, f\u00fchrte ein Interview mit unserem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Moritz B\u00f6cking. Im Fokus stand dabei die Frage, welche Rolle die Digitalisierung f\u00fcr die Zukunft des Gartenbaus spielen wird.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n TASPO: Klasmann-Deilmann ist ein f\u00fchrender Produzent von Kultursubstraten. Es kommt unerwartet, dass Ihr Unternehmen sich nun f\u00fcr die Digitalisierung im Gartenbau stark macht.<\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking<\/strong>: Wir bleiben Substrathersteller und machen uns in erster Linie f\u00fcr unsere Kunden stark. Es ist aber so: Wer sich heute f\u00fcr seine Kunden einsetzen will, der muss sich auch mit der Digitalisierung seiner Gesch\u00e4ftsprozesse besch\u00e4ftigen. Digitalisierung steht faktisch in allen Industrien weltweit auf der Agenda und es ist nur noch eine Frage weniger Jahre, bis Produktion, Handel, Logistik und Dienstleistungen weltweit umfassend digitalisiert sind. Auch der Produktionsgartenbau wird diesen Weg gehen. Nat\u00fcrlich bleiben Substrate und Pflanzen ein prim\u00e4r analoges Gesch\u00e4ft, aber digitale L\u00f6sungen werden unseren Wirtschaftszweig mehr und mehr pr\u00e4gen. Wir verfolgen die Entwicklungen im internationalen Gartenbau und sehen, was \u00fcberall geschieht. Es war bei uns eine folgerichtige Entscheidung, den digitalen Gartenbau voranzubringen.<\/p>\n TASPO: Welche Entwicklungen sind das?<\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking<\/strong>: Die Weltbev\u00f6lkerung w\u00e4chst und mit ihr der Bedarf an gesunden Nahrungsmitteln und Zierpflanzen. Da jedoch die daf\u00fcr ben\u00f6tigten Anbaufl\u00e4chen nicht zunehmen, muss auf vorhandenen Fl\u00e4chen der Ertrag gesteigert werden. Dazu leisten unsere Kultursubstrate einen wesentlichen Beitrag. Im selben Kontext nehmen auch die Anforderungen an die Gartenbaubetriebe stetig zu. Die Betriebe m\u00fcssen ihre Leistung und Effizienz erh\u00f6hen. Sie werden gr\u00f6\u00dfer, komplexer und verteilen sich oft auf mehrere Standorte. Wir wissen, dass es einen Mangel an qualifiziertem Fachpersonal gibt, der dazu f\u00fchrt, dass sich immer mehr Verantwortung auf sehr wenige Personen konzentriert. Es ist absehbar, dass Gartenbaubetriebe in Zukunft noch st\u00e4rker wie Industriebetriebe gef\u00fchrt werden m\u00fcssen \u2013 stark vernetzt mit Ihren Kunden und ihren Lieferanten. Und das geht nicht ohne digitale L\u00f6sungen. Digitalisierung wird schon bald kein Wettbewerbsvorteil mehr sein, sondern grundlegende Voraussetzung f\u00fcr den eigenen Erfolg.<\/p>\n TASPO: Ihre Antwort auf diese Entwicklung ist die digitale Plattform Log & Solve, die Klasmann-Deilmann speziell f\u00fcr Nutzer im Produktionsgartenbau entwickelt. Worum geht es bei dieser Anwendung?<\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking<\/strong>: Log & Solve ist eine Online-Plattform, deren Schwerpunkt zurzeit auf dem Monitoring gartenbaulicher Prozesse liegt. Kulturparameter werden erfasst, beobachtet, ausgewertet und durch eigene Notizen und Bildmaterial erg\u00e4nzt. So k\u00f6nnen z. B. kontinuierlich N\u00e4hrstoffgehalte und Substratfeuchte dokumentiert sowie automatisierte Statusmeldungen \u00fcber die jeweilige Kultur erstellt werden. Die digitalen Kultur-Logb\u00fccher visualisieren die Messdaten \u2013 auch in Kombination mit weiteren Informationen. So erm\u00f6glichen sie eine breite \u00dcbersicht auf die laufenden Prozesse und den Vergleich mit fr\u00fcheren oder parallel durchgef\u00fchrten Pflanzens\u00e4tzen. Anstehende Kulturen lassen sich mit Log & Solve detailliert planen. Auf Basis der gesammelten Daten kann der Betrieb unerw\u00fcnschten Entwicklungen vorbeugen. Dennoch eintretende M\u00e4ngel k\u00f6nnen fr\u00fchzeitig erkannt und Konsequenzen abgewendet werden. Im Fall kritischer Werte werden Warnmeldungen per E-Mail oder SMS ausgel\u00f6st. Auf diese Weise beh\u00e4lt der Betrieb den Erfolg der eigenen Kulturf\u00fchrung im Blick und kann gegebenenfalls nachjustieren \u2013 ganz gleich, ob das betreffende Gew\u00e4chshaus gleich nebenan steht oder sich weit entfernt in einem anderen Land befindet. Die Daten und Auswertungen k\u00f6nnen mit dem Team geteilt werden, beispielsweise auf dem Smartphone oder dem Tablet. Au\u00dferdem lassen sich weiterf\u00fchrende Schl\u00fcsse zur Verbesserung der betrieblichen Prozesse ableiten. Dar\u00fcber hinaus bieten wir eine auf allen Daten aufbauende Beratung, also ein Consulting zur Kulturf\u00fchrung im betrieblichen Alltag. Das ist das, was unsere Kunden kennen und besonders sch\u00e4tzen: den pers\u00f6nlichen Austausch zu Themen, die im Betrieb gerade anstehen. Die Gespr\u00e4che von Angesicht zu Angesicht wird es auch in Zukunft geben. Aber die Informationsgrundlage daf\u00fcr wird eine deutlich verbesserte Datenlage sein. Au\u00dferdem werden wir flexibler. Wenn es eilt, stehen unsere Fachleute auch online als Berater zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n TASPO: Trotzdem: Warum muss ausgerechnet ein Substrathersteller das Kerngesch\u00e4ft um digitale L\u00f6sungen erg\u00e4nzen?<\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking<\/strong>: Wir sahen die Notwendigkeit, wir hatten die Ideen und wir haben die richtigen Fachleute. Eine ganze Reihe unserer IT-L\u00f6sungen vereinfacht die Prozesse zwischen Gartenbaubetrieb und Substrathersteller, sie bringen den Beteiligten zus\u00e4tzliche Vorteile. Substrate k\u00f6nnen mit wenigen Klicks online bestellt werden, die Lieferung wird durch ein Tracking Tool begleitet \u2013 das geh\u00f6rt heutzutage schon zu den Standards. Bei Log & Solve arbeiten Gartenbauingenieure und IT-Spezialisten interdisziplin\u00e4r mit Gartenbaubetrieben zusammen, um die Plattform kontinuierlich weiterzuentwickeln. Inzwischen sind wir so weit, dass bald auch der Einsatz K\u00fcnstlicher Intelligenz lohnt. Um damit Ihre Frage zu beantworten: Es muss nicht der Substrathersteller sein, der f\u00fcr die Digitalisierung sorgt. Aber auch wir sind ein Unternehmen, das sich im \u00dcbergang vom analogen zum digitalen Zeitalter befindet und das mit Hochdruck an IT-L\u00f6sungen arbeitet. Das Potenzial f\u00fcr unsere Kunden liegt dabei auf der Hand. Deshalb wollen wir diesen Weg gemeinsam gehen und gemeinsam Fortschritte erzielen. Je fr\u00fcher und enger wir zusammenarbeiten, desto besser gelingt die Digitalisierung im Gartenbau.<\/p>\n TASPO: Wie wird es mit der Digitalisierung im Produktionsgartenbau weitergehen? Bleiben Entwicklungen wie Log & Solve Insell\u00f6sungen?<\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking<\/strong>: Viele Unternehmen der Gartenbaubranche verf\u00fcgen l\u00e4ngst \u00fcber breit gef\u00e4cherte Daten, die ihren vollen Nutzen aber erst dann entfalten, wenn sie zusammengef\u00fchrt, ausgewertet und mit den Daten anderer Unternehmen verkn\u00fcpft werden. Digitalisierung hei\u00dft auch Vernetzung, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. Die Lieferanten f\u00fcr Substrate, D\u00fcnger, Saatgut, T\u00f6pfe, Maschinen, Energie usw. werden sich zuk\u00fcnftig digital mit dem einzelnen Gartenbaubetrieb vernetzen. Jeder tr\u00e4gt zum Gesamtpaket einer betrieblichen Ausstattung bei, in der alle Komponenten einen physisch-digitalen Organismus bilden. Davon profitieren die betrieblichen Prozesse, und wir lernen voneinander, um noch besser zu werden. Der Gartenbaubetrieb ist Zentrum und Schnittstelle dieser Entwicklung. Daher braucht er digitale L\u00f6sungen, die diese Anforderungen abdecken und in alle notwendigen Richtungen weiterentwickelt werden k\u00f6nnen. Die Auswertungen von Log & Solve f\u00fchren bereits zu ausgereiften D\u00fcnger- und Bew\u00e4sserungsstrategien, und die Vorteile dieser Plattform werden sich z\u00fcgig auf weitere Bereiche ausdehnen. Auf diese Weise nutzt der Gartenbaubetrieb sein digitales Potenzial und r\u00fcstet sich f\u00fcr die Herausforderungen der n\u00e4chsten Jahre und Jahrzehnte.<\/p>\n TASPO: <\/strong>Wo sehen Sie die digitale Zukunft des Gartenbaus?<\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking<\/strong>: Wir rechnen damit, dass es hierzulande und international schon mittelfristig nicht mehr genug erfahrene Erwerbsg\u00e4rtner und Fachkr\u00e4fte gibt \u2013 und das ist ein Jammer. Es droht der Verlust von Kompetenzen, die f\u00fcr einen erfolgreichen Gartenbaubetrieb unerl\u00e4sslich sind. Wenn es weiterhin einen Produktionsgartenbau geben soll, der uns sicher mit gesunden Nahrungsmitteln sowie Zier- und Baumschulpflanzen versorgt, dann m\u00fcssen wir gartenbauliches Know-how in Bits & Bytes \u00fcberf\u00fchren. Wir gehen davon aus, dass Gartenbaubetriebe in nicht allzu ferner Zukunft bei hoher Automatisierung digital gesteuert werden k\u00f6nnen \u2013 weitgehend unabh\u00e4ngig vom Know-how des jeweiligen Betreibers und mit sehr wenig Personal. Der \u201eDigital Grower\u201c wird kommen und deshalb entwickeln wir Log & Solve.<\/p>\n <\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die TASPO, Deutschlands f\u00fchrende Fachzeitschrift f\u00fcr den Produktionsgartenbau, f\u00fchrte ein Interview mit unserem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Moritz B\u00f6cking. Im Fokus stand dabei die Frage, welche Rolle die Digitalisierung f\u00fcr die Zukunft des Gartenbaus spielen wird. TASPO: Klasmann-Deilmann ist ein f\u00fchrender Produzent von Kultursubstraten. Es kommt unerwartet, dass Ihr Unternehmen sich nun f\u00fcr die Digitalisierung im Gartenbau stark macht. 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