{"id":29727,"date":"2021-03-17T13:08:32","date_gmt":"2021-03-17T12:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/klasmann-deilmann.com\/?p=29727"},"modified":"2024-09-27T11:54:32","modified_gmt":"2024-09-27T09:54:32","slug":"eat-this","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klasmann-deilmann.com\/de\/eat-this\/","title":{"rendered":"Eat This"},"content":{"rendered":"

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Wie wird sich der Produktionsgartenbau zuk\u00fcnftig entwickeln? Und wie finden wir jetzt schon gute und nachhaltige L\u00f6sungen, um die wachsende Weltbev\u00f6lkerung zu ern\u00e4hren? Diesen Fragen geht die Organisation \u201eEat This<\/a>\u201c nach, und um Antworten zu bekommen, bauen sie ein Netzwerk mit Unternehmen aus der Gartenbaubranche auf. Klasmann-Deilmann ist bereits ein Teil dieses Netzwerks und Renee Snijders, die zum Management-Board von \u201eEat This<\/strong>\u201c geh\u00f6rt, stellte schon bei unserem Innovation Summit die Pl\u00e4ne der Organisation vor. Wir haben sie daraufhin auf ein weiteres Interview eingeladen und wollten noch ein bisschen mehr \u00fcber ihre Vorstellungen erfahren.<\/strong><\/p>\n

Kpoint: Warum ist die Zusammenarbeit mit Substratherstellern f\u00fcr Euch so wichtig?<\/strong><\/p>\n

Renee: <\/strong>F\u00fcr uns ist ein Substrat das Fundament, in dem gesunde Pflanzen wachsen. Obst und Gem\u00fcse versorgen die Menschen mit den N\u00e4hrstoffen, die sie ben\u00f6tigen. Mit der Anzucht in Substraten haben wir am Ende gesunde Pflanzen, die ein starkes Wachstum und eine geringe Ausfallmenge aufweisen. F\u00fcr den Anbau der Obst- und Gem\u00fcsepflanzen werden weniger Ressourcen wie Wasser ben\u00f6tigt, weshalb dieser klimaschonender und nachhaltiger ist. Au\u00dferdem wollen wir die Gesellschaft f\u00fcr dieses Thema sensibilisieren und sie darauf aufmerksam machen.<\/p>\n

Kpoint: Welche Erfolge konntet ihr mit Eurer Arbeit bereits feiern?<\/strong><\/p>\n

Renee: <\/strong>Das vergangene Jahr war trotz der Tatsache, dass unsere urspr\u00fcnglichen Pl\u00e4ne aufgrund von COVID-19 \u00fcber den Haufen geworfen wurden, ein erfolgreiches Jahr. Wir konnten sehen, wie unsere Vision im Guggenheim Museum in New York lebendig wurde. Dort fand die beeindruckende Ausstellung „Countryside, the Future“ statt und wir durften vor dem Geb\u00e4ude ein mobiles Gew\u00e4chshaus aufstellen. Das kam bei den Einwohner*innen von New York sehr gut an und aus der Ausstellung heraus gr\u00fcndete sich die Plattform \u201eEat This\u201c.<\/p>\n

Wir bringen die Vorreiter im Gartenbau in einem internationalen Netzwerk zusammen, um gemeinsam mit ihnen L\u00f6sungen f\u00fcr die Zukunft zu entwickeln.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus ist es uns gelungen, Verbindungen zu kreativen Denkern au\u00dferhalb des Sektors zu kn\u00fcpfen und ihre Gedanken zur Zukunft der Ern\u00e4hrung zu sammeln, was in eine Online-Webinar-Serie im Jahr 2020 m\u00fcndete, die in diesem Jahr weitergef\u00fchrt wird.<\/p>\n

Wenn ich \u00fcberlege, wie unser Beginn aussah und wo wir jetzt stehen, ist das schon sehr erstaunlich. Zuerst waren wir mit sechs Unternehmen in Kontakt, mittlerweile sind es \u00fcber 40. Unser Ziel ist es bis zum Ende diesen Jahres 100 Unternehmen aus 25 L\u00e4ndern in unserem Netzwerk zu haben.<\/p>\n

Kpoint: Wie stellst Du dir die Zukunft des Gartenbaus vor?<\/strong><\/p>\n

Renee: <\/strong>In der Zukunft wird der Gartenbau als innovativer Sektor anerkannt und gesch\u00e4tzt, der einen gro\u00dfen Beitrag zur Probleml\u00f6sung in verschiedenen Bereichen unserer Welt leistet. Ich stelle mir vor, dass es gesunde Lebensmittel f\u00fcr jeden gibt, die auf eine nachhaltige und effiziente Weise produziert werden. Au\u00dferdem muss weniger Energie verwendet werden und der Einsatz von wertvollen Ressourcen, wie z. B. Wasser, wird auf ein Minimum reduziert. Wir m\u00fcssen uns im Klaren dar\u00fcber sein, dass die Kraft unseres Planeten die Kraft der Pflanzen ist und wir auf beide angewiesen sind.<\/p>\n

Kpoint: Wieso sollten alle Menschen \u201eEat This\u201c verfolgen?<\/strong><\/p>\n

Renee: <\/strong>Wir wollen gemeinsam den Wandel vorantreiben. Wir brauchen vern\u00fcnftige und gute L\u00f6sungen, die weit in die Zukunft denken und der Erde nicht schaden \u2013 dabei d\u00fcrfen wir keine Zeit verlieren. Desto mehr Menschen uns folgen, desto besser k\u00f6nnen wir die wichtige Botschaft weitergeben.<\/p>\n

Sollten Sie noch Fragen zu \u201eEat This\u201c haben oder wollen auch ein Teil des Netzwerks werden, dann schreiben Sie eine Mail an Renee, sie wird Ihnen weitere Informationen zur Verf\u00fcgung stellen: renee@nethwork.info<\/a><\/p>\n

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Renee Snijders<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie wird sich der Produktionsgartenbau zuk\u00fcnftig entwickeln? Und wie finden wir jetzt schon gute und nachhaltige L\u00f6sungen, um die wachsende Weltbev\u00f6lkerung zu ern\u00e4hren? Diesen Fragen geht die Organisation \u201eEat This\u201c nach, und um Antworten zu bekommen, bauen sie ein Netzwerk mit Unternehmen aus der Gartenbaubranche auf. Klasmann-Deilmann ist bereits ein Teil dieses Netzwerks und Renee Snijders, die zum Management-Board von \u201eEat This\u201c geh\u00f6rt, stellte schon bei unserem Innovation Summit die Pl\u00e4ne der Organisation vor. 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