{"id":109803,"date":"2026-07-15T08:26:10","date_gmt":"2026-07-15T06:26:10","guid":{"rendered":"https:\/\/klasmann-deilmann.com\/?p=109803"},"modified":"2026-07-15T08:26:46","modified_gmt":"2026-07-15T06:26:46","slug":"wassermanagement-im-gartenbau-wie-marokko-auf-wasserknappheit-reagiert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klasmann-deilmann.com\/de\/wassermanagement-im-gartenbau-wie-marokko-auf-wasserknappheit-reagiert\/","title":{"rendered":"Mit dem Wasser ver\u00e4ndert sich der Anbau"},"content":{"rendered":"

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Wie sich G\u00e4rtner in Marokko an eine neue Wasserrealit\u00e4t anpassen<\/strong><\/p>\n

Jahrzehntelang wurde Wasser als selbstverst\u00e4ndlich betrachtet. Die Gartenbaubetriebe konzentrierten sich auf die Auswahl der Kulturen, die Ertr\u00e4ge, die Pflanzengesundheit und die Marktforderungen. Heute ist Wasser jedoch selbst zu einem der entscheidenden Faktoren im Gartenbau geworden.<\/p>\n

In Regionen wie Souss-Massa in Marokko beispielsweise, wo der Anbau von Beerenobst und Gem\u00fcse eine Schl\u00fcsselrolle in der lokalen Wirtschaft spielt, haben Wasserknappheit und sinkende Wasserqualit\u00e4t die Denkweise der G\u00e4rtner in Bezug auf die Produktion grundlegend ver\u00e4ndert.<\/p>\n

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Lhassan Housni, Technischer Leiter bei CASEM im S\u00fcden Marokkos, erkl\u00e4rt: \u201eEs geht um die Kosten und die weltweite Verf\u00fcgbarkeit von Wasser f\u00fcr bestehende Betriebe, zuk\u00fcnftige Erweiterungen und die Menschen.\u201c<\/p>\n

Seine Aussage verdeutlicht eine Herausforderung, die weit \u00fcber den Gartenbau hinausgeht. Wasser ist nicht mehr nur ein Produktionsfaktor. Es ist zu einer gemeinsamen Ressource geworden, die Gartenbaubetrieben, einer wachsenden Bev\u00f6lkerung und der zuk\u00fcnftigen wirtschaftlichen Entwicklung gleicherma\u00dfen dienen muss. Seit Jahrzehnten arbeiten CASEM und Klasmann-Deilmann eng zusammen, um Substrate an die sich wandelnden Bed\u00fcrfnisse marokkanischer Gartenbaubetriebe anzupassen. Heute konzentriert sich diese Zusammenarbeit zunehmend darauf, G\u00e4rtnern dabei zu helfen, auf Wasserknappheit, steigende Wasserkosten und sich \u00e4ndernde Bew\u00e4sserungsanforderungen zu reagieren.<\/p>\n

Entsalzung: Eine L\u00f6sung, die neue Herausforderungen mit sich bringt<\/strong><\/p>\n

Um eine verl\u00e4ssliche Wasserversorgung zu gew\u00e4hrleisten, haben viele Gartenbaubetriebe in der Region Agadir in Entsalzungsanlagen investiert. Parallel dazu wurde eine gro\u00dfe \u00f6ffentliche Meerwasserentsalzungsanlage gebaut, um die landwirtschaftliche Produktion und die h\u00e4usliche Wasserversorgung zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Diese lokale Entwicklung ist Teil einer umfassenderen nationalen Strategie. Marokko hat in den letzten Jahren massiv in die Entsalzungsinfrastruktur investiert und plant, k\u00fcnftig einen erheblichen Teil seines Trinkwassers aus dem Meer zu gewinnen. Laut CNN betrachten politische Entscheidungstr\u00e4ger D\u00fcrren zunehmend als langfristigen strukturellen Wandel, der neue Ans\u00e4tze in der Wasserf\u00fchrung erfordert, und nicht als vor\u00fcbergehendes Ph\u00e4nomen. [1]<\/p>\n

Auf den ersten Blick scheint die Meerwasserentsalzung das Problem zu l\u00f6sen. Doch die Realit\u00e4t ist komplexer. Einerseits verbessert die Meerwasserentsalzung die Verf\u00fcgbarkeit von Wasser, andererseits werden die Produktionskosten jedoch erheblich erh\u00f6ht. Dar\u00fcber hinaus erfordert sie eine vollst\u00e4ndige Umstellung der Kulturstrategie.<\/p>\n

Jeder Tropfen z\u00e4hlt<\/strong><\/p>\n

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Da Wasser immer teurer wird, legen Betriebe zunehmend Wert auf effiziente Bew\u00e4sserung. Herk\u00f6mmliche Bew\u00e4sserungsstrategien basierten oft auf relativ hohen Bew\u00e4sserungsmengen und Drainageraten, um stabile Bedingungen im Wurzelbereich aufrechtzuerhalten. Unter den derzeitigen Rahmenbedingungen l\u00e4sst sich dieser Ansatz jedoch nur schwer wirtschaftlich rechtfertigen.<\/p>\n

Housni erkl\u00e4rt das heutige Ziel wie folgt: \u201eUnsere Idee ist es, Substrate zu entwickeln, die mehr Wasser speichern k\u00f6nnen, und unsere Kunden dazu anzuregen, ihre Bew\u00e4sserungs- und D\u00fcngungspraktiken anzupassen. Das Ziel ist es, den Wasserverbrauch effizienter zu gestalten und die Kosten so gering wie m\u00f6glich zu halten.\u201c<\/p>\n

In der Praxis kann dies bedeuten, gr\u00f6\u00dfere Bew\u00e4sserungsmengen in l\u00e4ngeren Abst\u00e4nden auszubringen und gleichzeitig die Verluste beim Drainageabfluss zu reduzieren \u2013 eine erhebliche Abkehr von traditionellen Bew\u00e4sserungsstrategien.<\/p>\n

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Die Umsetzung solcher Strategien ist jedoch nicht ganz einfach. Entsalztes Wasser wirft neue betriebswirtschaftliche Fragen auf, darunter die Behandlung von Reststoffen wie Bor (abh\u00e4ngig von der Wahl der Umkehr-Osmosemembran) und die Notwendigkeit angepasster D\u00fcnger-Strategien.<\/p>\n

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\u201eDas Problem ist vielschichtig. Daher besteht die L\u00f6sung nicht nur darin, ein neues Produkt einzuf\u00fchren, sondern auch darin, \u00fcber das entsprechende Know-how zu verf\u00fcgen, um es richtig einzusetzen\u201c, sagt Anja Fritzen, technische Beraterin bei Klasmann-Deilmann.<\/p>\n

Bew\u00e4sserungsstrategien, D\u00fcnger-Strategien und Systeme f\u00fcr den Abfluss m\u00fcssen m\u00f6glicherweise angepasst werden. Das Zusammenspiel zwischen Wasserqualit\u00e4t, Anbaumethoden und Substratleistung gewinnt zunehmend an Bedeutung.<\/p>\n

Die technischen Teams von Klasmann-Deilmann arbeiten eng mit G\u00e4rtnern und Partnern wie CASEM zusammen, um zu evaluieren, wie die Substratzusammensetzung, das Wasserr\u00fcckhalteverm\u00f6gen und die Bew\u00e4sserungsstrategien an diese neuen Bedingungen angepasst werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

\u201eWir befinden uns noch in der Entwicklungsphase\u201c, erkl\u00e4rt Jean Roudier, Projektleiter bei Klasmann-Deilmann France. \u201eIm Land laufen derzeit Versuche. Wir m\u00fcssen die Theorie noch verfeinern und an die t\u00e4gliche Praxis anpassen.\u201c<\/p>\n

Marokko ist zwar ein besonders anschauliches Beispiel, doch diese Herausforderung ist keineswegs einzigartig. Wasserknappheit, steigende Wasserkosten und eine sich ver\u00e4ndernde Wasserqualit\u00e4t werden in vielen Regionen des Gartenbaus weltweit zur Realit\u00e4t. [2]<\/p>\n

Die Erfahrungen in Marokko zeigen, dass die Anpassung an Wasserknappheit nicht allein durch die Installation einer Entsalzungsanlage oder die Einf\u00fchrung neuer Substrate zu erreichen ist. Sie erfordert technisches Fachwissen, lokale Kenntnisse und eine enge Zusammenarbeit zwischen G\u00e4rtnern und Industriepartnern.<\/p>\n

Da Wasser immer wertvoller wird, k\u00f6nnten sich diese Partnerschaften als ebenso wichtig erweisen wie das Wasser selbst.<\/p>\n

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Quellenangaben<\/strong><\/p>\n

[1] CNN. Morocco’s desalination strategy: A blueprint for Africa?<\/em> 2026. Reported by CNN and referenced in coverage of Morocco’s national desalination strategy.
\n<\/strong>Morocco\u2019s desalination strategy: A blueprint for Africa? <\/strong>| CNN<\/strong><\/a><\/p>\n

[2] FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations).<\/strong> The State of the World’s Land and Water Resources for Food and Agriculture \u2013 Systems at Breaking Point (SOLAW 2021).<\/em> Rome: FAO, 2021. Available at: https:\/\/openknowledge.fao.org\/server\/api\/core\/bitstreams\/ecb51a59-ac4d-407a-80de-c7d6c3e15fcc\/content<\/a><\/strong><\/p>\n

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Wie sich G\u00e4rtner in Marokko an eine neue Wasserrealit\u00e4t anpassen Jahrzehntelang wurde Wasser als selbstverst\u00e4ndlich betrachtet. Die Gartenbaubetriebe konzentrierten sich auf die Auswahl der Kulturen, die Ertr\u00e4ge, die Pflanzengesundheit und die Marktforderungen. Heute ist Wasser jedoch selbst zu einem der entscheidenden Faktoren im Gartenbau geworden. 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