{"id":108511,"date":"2026-06-18T07:47:16","date_gmt":"2026-06-18T05:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/klasmann-deilmann.com\/?p=108511"},"modified":"2026-06-18T07:47:16","modified_gmt":"2026-06-18T05:47:16","slug":"kraeftige-robuste-pflanzen-ueberzeugen-vink-sion-von-den-vorteilen-von-kokossubstrat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klasmann-deilmann.com\/de\/kraeftige-robuste-pflanzen-ueberzeugen-vink-sion-von-den-vorteilen-von-kokossubstrat\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4ftige, robuste Pflanzen \u00fcberzeugen Vink Sion von den Vorteilen von Kokossubstrat"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/strong><\/p>\n

Der Paprikaproduzent Vink Sion unternimmt einen bedeutenden Schritt, um seine Kulturen nachhaltiger zu produzieren und Betriebsabl\u00e4ufe zu optimieren. Das Unternehmen bewirtschaftet 111.000 m\u00b2 Gew\u00e4chshausfl\u00e4che und produziert pro Ernte rund 250.000 Pflanzen sowie \u00fcber 20 Millionen Paprikaschoten pro Jahr. In der vergangenen Saison wurde erstmals der Growbag COCO von Klasmann-Deilmann in der Kultur verwendet. Die Erfahrungen waren so positiv, dass das Unternehmen in der kommenden Saison ebenfalls ein zweites Gew\u00e4chshaus auf diese Kokosmatten wechseln wird.<\/strong><\/p>\n

Kulturmanager Albert van der Ziel erkl\u00e4rt, dass die Verbindung mit Klasmann-Deilmann noch relativ neu ist. \u201eUrspr\u00fcnglich bauten wir auf Steinwolle an. Im vergangenen Jahr stellten wir bei hoher Pflanzendichte fest, dass die Kulturf\u00fchrung etwas schwieriger wurde. Deshalb haben wir uns entschieden, die Kokosmatte in einem unserer drei Gew\u00e4chsh\u00e4user mit je vier Hektar Fl\u00e4che einzusetzen.\u201c Die Wahl fiel auf \u201eGrowbag COCO\u201c von Klasmann-Deilmann. \u201eDie Matte hat ein gutes Volumen und ausreichende H\u00f6he. Die Wurzelbildung verlief gut. Anfangs standen die Pflanzen noch etwas wackelig im Vergleich zu den Steinwollematten, aber die Wurzeln brauchten einfach etwas mehr Zeit, um sich richtig zu etablieren.\u201c<\/p>\n

Enormes Pflanzenwachstum und Widerstandsf\u00e4higkeit der Pflanzen<\/strong><\/p>\n

Bereits in den ersten Monaten der Saison zeigte sich ein deutlicher Unterschied gegen\u00fcber den Steinwolle-Matten. \u201eDie Pflanzen entwickelten sich sehr kr\u00e4ftig\u201c, sagt Van der Ziel. Diese starke Wuchskraft f\u00fchrte zu einem etwas langsameren Fruchtansatz, was eine Anpassung der Kulturstrategie erforderlich machte. \u201eDa wird einem klar, dass man wirklich einen anderen Ansatz w\u00e4hlen muss. Wir sind auf einen mehr generativen Kulturansatz umgestiegen, mit k\u00fchleren N\u00e4chten und w\u00e4rmeren Tagen. Die enge Abstimmung mit unserem Kulturberater war in dieser Hinsicht sehr hilfreich.\u201c Vink Sion hat nun festgestellt, dass die auf Kokossubstrat kultivierten Pflanzen st\u00e4rker und robuster sind, mit durchweg gutem Fruchtansatz und gleichm\u00e4\u00dfigem Wachstum. Auch die Produktionszahlen sind ermutigend. \u201eDerzeit liegt der Ertrag an Paprika pro Quadratmeter auf Kokossubstrat \u00fcber dem der Steinwolle-Kultur. F\u00fcr endg\u00fcltige Schlussfolgerungen ist es noch zu fr\u00fch, aber die Aussichten sind vielversprechend.\u201c<\/p>\n

Vink Sion beobachtet zudem Unterschiede bei der Ern\u00e4hrung und der Widerstandsf\u00e4higkeit der Pflanzen. Vink Sion entschied sich daf\u00fcr, die Growbags ohne vorgestanzte Drainage-L\u00f6cher zu verwenden und diese sp\u00e4ter selbst einzuschneiden. \u201eDas war etwas aufwendiger, aber im Nachhinein sind wir froh, dass wir es so gemacht haben.\u201c Laut Van der Ziel erfordert Kokos zudem eine andere D\u00fcngungsstrategie als Steinwolle. \u201eZu Beginn haben wir anhand von Blattproben und Drainagewasser-Analysen deutlich unterschiedliche Werte festgestellt, und das spiegelt sich in einer guten Widerstandsf\u00e4higkeit der Pflanzen wider.\u201c<\/p>\n

Schneller die richtigen Entscheidungen treffen<\/strong><\/p>\n

Neben den Substraten spielen auch Daten eine wichtige Rolle in der Strategie der Kultur. Deshalb arbeitet Vink Sion mit den Sensoren von Log & Solve. \u201eWir hatten zwar bereits selbst Feuchtigkeitsmesser, aber die Sensoren von Log & Solve liefern uns ein viel umfassenderes Bild\u201c, erkl\u00e4rt Van der Ziel. \u201eDadurch l\u00e4sst sich genauer \u00fcberwachen, was in der Wurzelzone vor sich geht. Die Sensoren sind einfach zu bedienen, und in der Praxis nehmen wir auf Basis der Messdaten zahlreiche Anpassungen vor. Diese Daten geben uns Sicherheit und helfen uns, schneller die richtigen Entscheidungen zu treffen.\u201c<\/p>\n

\u201eIch liebe Wachstum. Ich halte das f\u00fcr eine der wichtigsten Eigenschaften einer starken Kultur\u201c, sagt Van der Ziel. \u201eWenn man eine kr\u00e4ftige Kultur hat, ist es einfacher, Paprika zu produzieren. Auf Kokossubstrat w\u00e4chst die Kultur weiterhin gut, die Wurzeln entwickeln sich hervorragend und wir sehen keine Anzeichen von Stress. Au\u00dferdem bleibt der Fruchtansatz gut ausbalanciert. Damit sind wir sehr zufrieden.\u201c Deshalb hat Vink Sion beschlossen, in der n\u00e4chsten Saison das zweite Gew\u00e4chshaus auf Growbag COCO von Klasmann-Deilmann einzurichten. Diese Entscheidung unterstreicht das Vertrauen des Unternehmens in die Leistungsf\u00e4higkeit dieses organischen Growbags.<\/p>\n

Autorin: Anita Bassie<\/p>\n

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