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NawaRo-Quote steigt | Erfolgreicher Start f\u00fcr Sphaxx\u00ae<\/sup> und TerraCoal\u00ae<\/sup><\/strong><\/p>\n Moritz B\u00f6cking, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Klasmann-Deilmann-Gruppe, stellt sich im Interview den Fragen der TASPO zu aktuellen Entwicklungen im Produktionsgartenbau. Gespr\u00e4chspartner sind Matthias Pioro, neuer Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Haymarket Germany, und der scheidende Haymarket-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Uwe Sch\u00fctt.<\/p>\n <\/p>\n Matthias Pioro:<\/strong> Herr B\u00f6cking, starten wir mit der aktuellen Situation in der Torfminderung. Endkunden ziehen bei der Torfreduktion nicht so recht mit, vielleicht irgendwann auch die Gartenbaubetriebe nicht mehr. Was bedeutet das aus Ihrer Sicht f\u00fcr die weitere Entwicklung?<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> Die Aufmerksamkeit der Gartenbaubetriebe und Endkunden gilt der Pflanze. Sie muss sich gesund entwickeln, sch\u00f6n aussehen und im Falle von Obst und Gem\u00fcse gut schmecken und gesund sein. Politik und NGOs versuchen seit langem, den kritischen Blick auf Kultursubstrate und Blumenerden zu lenken. Doch das ist f\u00fcr unsere Kunden wenig zielf\u00fchrend, und daher bleibt das allgemeine Interesse verhalten. Die wichtigste Erwartung an Substrate und Erden bleibt Funktionalit\u00e4t.<\/p>\n <\/p>\n Uwe Sch\u00fctt:<\/strong> Da m\u00f6chte ich nachhaken: Wie verh\u00e4lt sich der Markt zurzeit? Nimmt die Nachfrage nach torfreduzierten beziehungsweise torffreien Substraten zu?<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> Der Vertrieb von torfreduzierten und torffreien Substraten ist kein Selbstl\u00e4ufer. Er hat immer mit viel \u00dcberzeugungsarbeit, aufw\u00e4ndigen Kulturversuchen und der schrittweisen Ausweitung des Machbaren zu tun. Unsere Advanced-Substrate gehen hier erfolgreich voran. Wir setzen mittlerweile mehr als eine Million Kubikmeter an Holzfasern, Gr\u00fcnkompost, Kokos, Rinden usw. ein und erreichen in der Klasmann-Deilmann-Gruppe eine Quote von 30 % nachwachsenden Rohstoffen im Substratmix.<\/p>\n <\/p>\n Matthias Pioro:<\/strong> Wohin geht die Reise in den n\u00e4chsten Jahren: Die Nachfrage nach Substraten nimmt weltweit zu, da sind sich die meisten Branchenexperten einig. Was folgt daraus? Werden noch andere Ersatzstoffe Eingang in die Substrate finden? Wenn ja, bei welchen sehen Sie gro\u00dfes Potenzial?<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> Wir gehen davon aus, dass die Wachstumsraten in Gartenbau und Substratherstellung mittelfristig moderater ausfallen werden, als manch ein Experte voraussagt. Trotzdem stimmt es, dass die Substratabsatzmengen steigen und die Branche mehr Rohstoffe ben\u00f6tigt. Die wichtigsten Ausgangsstoffe sind bereits bekannt und etabliert: Torf, Holzfasern, Gr\u00fcnkompost, Kokos, Rinden. Aber auch einige neue Rohstoffe sind vielversprechend.<\/p>\n Unsere Sphaxx\u00ae<\/sup>-Torfmoose \u00fcbertreffen zurzeit alle Erwartungen und wir kommen mit der Skalierung der Produktion kaum hinterher. Aus gutem Grund: Aufgrund ihrer N\u00e4he zum Torf haben Torfmoose hervorragende Eigenschaften und sind au\u00dferdem nachwachsend und nachhaltig.<\/p>\n Auch unsere Biokohle TerraCoal\u00ae<\/sup> erlebt gerade einen guten Start. Die Wasser- und Luftkapazit\u00e4t, der D\u00fcngerhaushalt und die Strukturbildung f\u00f6rdern die Kultursicherheit. Hinzu kommt, dass ein Substrat mit TerraCoal\u00ae<\/sup> als nachweislich klimaneutral zertifiziert werden kann.<\/p>\n <\/p>\n Matthias Pioro:<\/strong> Im Bereich der alternativen Ausgangsstoffe ist also noch viel Bewegung. Gleichzeitig l\u00e4sst der politische Druck sp\u00fcrbar nach. Werden Sie Ihren Kurs der Torfreduktion trotzdem fortsetzen?<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> Torf ist weiterhin unverzichtbar im Gartenbau, daher werden wir ihn auch nutzen. Gleichzeitig wollen wir bei Klasmann-Deilmann den Anteil nachwachsender Rohstoffe an der Gesamtproduktion bis 2030 auf 50 % steigern. Unsere Nachhaltigkeitsstrategie wird also unvermindert umgesetzt. Machen wir uns nichts vor: Dem politischen Druck auf Torfgewinnung und -nutzung wird ja maximal eine Pause geg\u00f6nnt.<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> Die Ank\u00fcndigung des Runden Tisches durch das Ministerium ist eine gute Nachricht. Die Transformation der Substratbranche ist in den letzten Jahren sehr erfreulich vorangekommen. Wir haben geliefert. In Anerkennung dieser Entwicklung sollten Politik, Wissenschaft und NGOs nun endlich auf Augenh\u00f6he mit den Substratherstellern und Gartenbaubetrieben und ihren Verb\u00e4nden wie dem IVG und ZVG reden. Gebraucht wird ein n\u00fcchterner und realistischer Blick auf das, was m\u00f6glich ist.<\/p>\n Matthias Pioro:<\/strong> Die Bundesregierung hatte das deutlich ambitioniertere Ziel eines weitgehenden Verzichts bis 2030 ausgerufen. Woran liegt diese doch sehr gro\u00dfe Differenz?<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> Das h\u00e4ngt im Wesentlichen an zwei Faktoren. Zun\u00e4chst ist da die Verf\u00fcgbarkeit geeigneter Ressourcen. In der Theorie mag es gen\u00fcgend Rohstoffe f\u00fcr eine z\u00fcgigere Transformation geben. Aber um ein Beispiel zu nennen: Holzvorr\u00e4te in Bayern nutzen nichts, wenn wir in Niedersachsen produzieren. Die Transporte w\u00fcrden die g\u00fcnstige Klimabilanz von Holzfasern komplett aufzehren und das Ziel der Torfminderung ad absurdum f\u00fchren.<\/p>\n Der Hauptfaktor ist der Gartenbau. Die Betriebe schultern ein existenzielles Risiko bei der Umstellung auf Substrate mit geringeren Torfanteilen, weil alle relevanten Prozesse daran angepasst werden m\u00fcssen. Unsere Kunden wollen nat\u00fcrlich sicherstellen, dass Qualit\u00e4t und Quantit\u00e4t ihrer Kulturen auf hohem Niveau erhalten bleiben. Das setzt voraus, dass auch Klasmann-Deilmann keine Kompromisse bei der Qualit\u00e4t von Substraten eingeht. Daran m\u00fcssen wir uns als Substrathersteller messen lassen. Und doch sind es in letzter Instanz die Gartenbaubetriebe, die die Konsequenzen aus der politisch verordneten Torfminderung tragen, ohne dass sie durch die Politik abgesichert werden. Daher ist es eine Frage der soliden Betriebsf\u00fchrung, hier umsichtig vorzugehen.<\/p>\n Moritz B\u00f6cking:<\/strong> 75 % unserer Emissionen stammen aus der Torfnutzung und Transporten. Wenn wir etwas bewegen wollen, dann m\u00fcssen wir genau da ansetzen. Daher bleibt die Umstellung auf nachwachsende Rohstoffe eine zentrale Aufgabe der Substratindustrie. Da Transporte auch auf l\u00e4ngere Sicht hohe Emissionen verursachen werden, m\u00fcssen wir sie vermeiden. Die Entscheidungen \u00fcber unsere Investitionen ber\u00fccksichtigen daher auch immer eine Kalkulation, wie viele Emissionen wir rohstoff- und transportseitig vermeiden k\u00f6nnen.<\/p>\n
\nUwe Sch\u00fctt:<\/strong> Es soll ja nun einen Runden Tisch mit dem BMELH geben. Was versprechen Sie sich davon?<\/p>\n
\nMatthias Pioro:<\/strong> Ihr Ziel ist, CO2<\/sub>-Emissionen zu senken. An welchen Punkten setzen Sie verst\u00e4rkt an?<\/p>\n
\nMatthias Pioro:<\/strong> Aber es ist doch so, dass Nachhaltigkeit und Torfnutzung als unvereinbare Gegens\u00e4tze gelten. Wie nachhaltig ist aus Ihrer Sicht der Torfabbau z. B. im Baltikum, wo Sie ihn beziehen?<\/p>\n
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